Categoria: Reviews

O que é essa danada da “dl”?

sexta-feira, 20 fevereiro 2009

Esta semana, recebi um e-mail da Iza de Sá (uma leitora aqui do Cozinha Travessa) perguntando o que seria a medida “dl”. Eu também não sabia o que era, então… mão na massa… fui pesquisar para a Iza, que as vezes nem fazia receitas legais, por não saber o significado da medida. E aqui vai a definição pra quem não sabe:

1) dl é a abreviação de decilitro, ou seja, 1 litro dividido por 10, que é igual a 100ml.

2) Para fazer a conversão de decilitros para mililitros é só acrescentar um zero e tirar a vírgula:
1,2 dl equivale a 120ml
2,0 del equivale a 200ml

Fonte: Prato Feito

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Ateliê Culinário – Livro de Vera Saboya – Editora Zahar

quarta-feira, 18 fevereiro 2009


Hoje vou falar pra vocês sobre um presente maravilhoso que ganhei da Editora Zahar. Como participei do Campus Party Brasil 2009, fiz um network com todos que estavam por lá, incluindo o pessoal de imprensa e foi aí que a Bruna Pallini, da agência de comunicação Edelman Brasil de São Paulo, me conheceu e gostou muito da minha ação. Uma semana depois do evento, recebi um e-mail super gentil da Bruna, dizendo que o pessoal da Zahar havia gostado muito do meu blog e gostaríam de me presenter com o livro: Ateliê Culinário para viagemCrônicas, receitas e um pequeno guia gastronômico. Claro que eu aceitei e fiquei super feliz com o e-mail fofo da Bruna. Então, mais do que merecido, aqui vai a minha contribuição em agradecimento ao presente.


Eu fiquei fascinada com a forma que a Vera escreve. É um livro emocionante, cativante e te faz querer ler até o final. Não é apenas um livro com historinhas corriqueiras de cozinha e suas receitas, mas um livro com histórias que ensinam. Ensinam a gente a vivem melhor e a aproveitar os momentos que nos são permitidos. Os dons, a família, os amigos, os sabores da vida. São histórias incríveis de como Vera e sua primeira sócia Letícia, começaram o Ateliê. E também como ela e agora Niza, sua sócia atual encaram o dia a dia com toda a sua equipe maravilhosa. Além das lindas viagens a Nova Yorque, Paris, Tirandentes… e como ela fala de boca cheia destas viagens… rsrsrs…

A história dos radinhos, da aniversariante que se separou do marido um dia antes da festa, do funcionário que estava em crise com a sua revelação sexual, enfim, cada história com suas receitas, cada receita com sua história. A idéia das fichas com foto 3×4 onde cada um escrevia o seu sonho, foi maravilhosa. E como foi legal a história da receita do bolinho de fubá do Solar da Ponte. A riqueza dos detalhes, dos pontos onde o Ateliê se instalou, da marca, tudo me fez sentir muito bem, ao ler este livro. Pra quem gosta de boas histórias é um livro que eu realmente indico. Vale a pena!

E no final uma surpresa. Um pequeno guia de lugares especiais que fizeram parte das referências e influências do Ateliê Culinário. Parabéns a Vera e meus sinceros agradecimentos pelo presente da Editora Zahar!
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Sites e blogs bons pracaramba!

quarta-feira, 21 janeiro 2009

Como estou participando do CAMPUS PARTY BRASIL 2009, estou tendo bastante tempo para blogar e hoje, queria aproveitar para dar um destaque maior aos SITES QUE VISITO COM FRENQUÊNCIA e PESSOAS QUE TRABALHAM COMIGO. São sites e blogs de amigos e conhecidos que eu sempre entro e gostaria de aproveitar a oportunidade para convidá-los a entrar também. Estão aí do lado, na sua direita. É só rolar o mouse. Divirtam-se!

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Campus Party Brasil 2009

segunda-feira, 19 janeiro 2009


Olá Amigos,
Sei que o nosso assunto é comida e bebida, mas não podia deixar de compartilhar com vocês sobre a minha participação no CAMPUS PARTY. O Campus Party é considerado o maior evento de inovação tecnológica e entretenimento eletrônico em rede do mundo. Um encontro anual realizado desde 1997 na Espanha, que reúne durante sete dias milhares de participantes com seus próprios computadores procedentes de diversos países, com a finalidade de compartilhar curiosidades, trocar experiências. Este ano, no Brasil está acontecendo a segunda edição do evento.
Graças ao incentivo e apoio do meu marido Alceu, estou participando do evento na área do CampusBlog, com o meu blog COZINHA TRAVESSA.
Em uma iniciativa criada no Campus Party Brasil em 2008 e levada para a Colômbia e Espanha, eles abriram novamente uma área especial para os blogueiros, proporcionando um grande encontro de conteúdos, tecnologias e experiências em torno desta nova forma de comunicação. Os autores dos principais blogs corporativos, pessoais, educacionais e jornalísticos estarão integrados em workshops, palestras, oficinas e atividades ligadas ao conhecimento de ferramentas e idéias que movimentam a blogosfera mundial.
Depois conto mais novidades sobre tudo que acontecerá aqui. Cheguei hoje e estou acompanhada dos meus irmãos Fredy e Guibas, e também dos meus colegas de trabalho Henrique e Alessandra. Boa sorte pra nós e muita disposição para todos os campuseiros!
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