Categoria: Reviews

Olá Pessoal!
Uma novidade na internet me chamou a atenção – é o Portal Super Culinária.
Passeando por lá encontrei muitas dicas e receitas legais.

Apesar de consumir muito vinho e cervejas gourmets em casa, quem é mais expert no assunto é o marido, eu mesma não sei muito sobre harmonização e como combinar os pratos e o Portal Super Culinária me ajuda nisto, ao final de cada receita tem a bebida que mais harmoniza com o prato, além também de tempo de preparo, grau de facilidade e rendimento.

Navegando por lá achei uma deliciosa receita de salada com abacate e que eu adoro. E para harmonizar vai bem uma american beer. O marido vai gostar dessa parte!

Tem também um menu muito bacana que separa os pratos por ocasião. Me chamou a atenção o “Para crianças” por causa do meu Edu. O Portal conta com a participação do Chef Jorge Nascimento que cria os pratos e harmoniza e não é só isso, encontrei por lá também algumas dicas bacanas de como montar uma mesa de jantar, como decorar a mesa para um jantar informal e também várias dicas sobre vinhos.
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Junho é um mês muito especial pra mim!
É o mês mais apaixonado do ano, é o meu aniversário, é comemoração do blog – 5 anos e é a época das festas juninas, que eu adoro tanto. E para deixar tudo isso ainda mais especial, o Cozinha Travessa e a Casa Ambiente, prepararam uma surpresa deliciosa – um concurso cultural para concorrer a 1 adega Casa Ambiente para 6 garrafas. Uhhhoooooooouuuuu… até eu quero ganhar essa belezinha aí!

A Casa Ambiente tem produtos diferenciados e voltados para o segmento de presentes finos e utilidades domésticas como: talheres de aço inox italiano, artigos em cristal nobre Murano, aparelhos de jantar em porcelana e utilidades em geral. Com o seu show-room muito bem localizado na cidade de São Paulo capital, a Casa Ambiente procura sempre inovar e tem o compromisso com os seus clientes em lançar novas tendências para o mercado de utilidades domésticas.
É referência nas principais feiras do setor no mercado nacional e internacional e seus produtos estão disponíveis nos principais pontos-de-venda em todo o país, oferecendo sempre bom-gosto, qualidade e uma ótima relação custo-benefício.

Hoje o seu mix de produto conta com mais de 3.500 itens, numa enorme variedade de utensílios e decoração em geral. Para saber onde encontrar os produtos da Casa Ambiente é só procurar pelo seu estado aqui.

Para concorrer a adega é muito fácil:

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A cada ida minha a Cachaçaria do Dedé & Empório eu descubro coisas novas. Todo mês chegam novos produtos e o Dedé procura sempre criar novos pratos para compor o variado cardápio da cozinha manauara. Quem me acompanha pelo Facebook e Instagram confere semanalmente as minhas dicas de produtos e pratos.

Para os fãs de bacalhau, por exemplo, tem opções de almoço e jantar para os dias da semana. O bacalhau vendido e oferecido nos pratos da Cachaçaria do Dedé & Empório é um bacalhau de altíssima qualidade e isso eu posso afirmar, porque quase todos os meses, compro o lombo de bacalhau para usar nos pratos aqui em casa. É um bacalhau que já vem dessalgado e congelado, pronto para o consumo. Muito mais prático e econômico, porque se você não sabia, perdemos até 20% do produto no processo de dessalgue. É verdade. Por isso que o bacalhau já dessalgado é muito mais vantagem.
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Tudo bem que no início do ano foi apertado, afinal o ano começa e as contas também.

Mas agora, já estamos nos aproximando do meio do ano e tudo já tranquilizou, então você pode pensar em realizar aquele sonho antigo de fazer um curso de gastronomia profissional, mas é preciso investir o seu dinheiro numa faculdade séria e tradicional, que oferece os melhores cursos e em diversas áreas, por isso há muito tempo que eu indico pra você os cursos do SENAC e já que estamos falando de gastronomia, o Centro Universitário Senac abre o período de inscrições e oferece novas vagas para o curso de Extensão Universitária Cozinheiro Chefe Internacional.

Se você sonha com um curso assim, já deve saber muito bem tudo o que ele oferece, mas vou refrescar a sua memória e te convencer de uma vez por todas a fazer a matrícula e aproveitar todas as vantagens de um curso que oferece 80% de sua carga horária em aulas práticas e atrai diferentes públicos que buscam a oportunidade de uma nova carreira.

Pra quem serve o curso

O curso de extensão universitária Cozinheiro Chefe Internacional, é um curso aberto a alunos de graduação e pessoas já graduadas em qualquer área profissional, mesmo sem conhecimento prévio em gastronomia.
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Muita gente acha que maionese serve só para passar no pão ou comer com cachorro-quente e pizza. Um equívoco. Dá pra fazer muita receita bacana com maionese. Inclusive em pratos quentes!

Na receita de hoje, por exemplo, usei Maionese Hellmann’s para fazer Torta de Frango com Batatas. A massa ficou muito fofa com a incorporação das batatas amassadas e o recheio ficou suculento e molhadinho. O toque da Maionese Hellmann’s foi perfeito. É uma ótima opção para um lanche da tarde ou até mesmo para aquele jantar preguiçoso depois de um dia de trabalho. É uma receita bem simples de fazer, olha só:

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Lembram que estava rolando aqui no blog um concurso cultural Comfort e Omo?
Pois é, o resultado saiu.
Gente, foram mais de 2.300 frases, sério.
O pessoal da Unilever teve um bom trabalho para escolher a frase que mais representasse o concurso e olham que não foi uma tarefa muito fácil, porque todos vocês usaram muito a criatividade. E aqui está a grande vencedora.

Por que estar com roupas macias e perfumadas é importante pra você?

Parabéns Gisele, aproveite muito bem o seu super kit de produtos Comfort e Omo e deixe sempre a sua casa e as suas roupas com aquele perfume de carinho.

Obrigada a todos que participaram!

Aconteceu ontem, dia 15 de maio, aqui em Uberlândia|MG, a tradicional festa Saideira de confraternização dos profissionais envolvidos no maior concurso de cozinha de raiz do Brasil – o Comida di Buteco. Durante a festa foi anunciado o campeão da edição 2013. Os ganhadores receberam da Hellmann’s os prêmios de R$3 mil – (1º lugar), R$2 mil (2º lugar) e de R$1 mil reais (3º lugar).

O grande vencedor da edição 2013 de Uberlândia|MG foi o petisco costela mineira, do Bar do Mercado que conquistou o paladar do público e  foi o vencedor. Agora que acabou o concurso eu posso contar – eu era uma das juradas do concurso e o petisco estava realmente muito bom. Foi merecido. Parabéns aos proprietários do Bar do Mercado.
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No mês de abril, recebi um convite muito bacana de uma grande marca que faz parte da vida de muita gente por aqui – a Unilever. O Cozinha Travessa foi o único blog de gastronomia presente no evento, ao lado de vários outros blogs de maternidade e toda imprensa. Legal isso heim!

O evento em questão era o lançamento exclusivo das novas marcas na categoria de limpadores. Hoje, 48% do mercado neste setor no Brasil são das linhas home care. A Unilever é líder em limpeza nesta categoria e o Brasil é o país foco para o desenvolvimento de limpadores mais eficientes.

O panorama nacional é muito propício para grandes lançamentos como estes, devido ao aumento do poder aquisitivo do brasileiro e fatores relevantes:
- 84% mais urbanização (renovação do lar e/ou construção)
- 75% mais mulheres trabalhando (menos tempo para cuidar dos seus lares)

Vocês sabiam que 10 anos de vida de uma mulher são gastos com a limpeza da casa? É verdade.
A brasileira tem uma característica muito peculiar em relação as mulheres de outros lugares do mundo. Nós gostamos muito de limpar e de limpar com força. Gostamos da sensação de casa cheirosa. Esse termo “faxina” é usado somente aqui no Brasil. Engraçado, porque pra nós é uma coisa tão comum… kkkk… e em virtude de tudo isto que a Unilever renovou a sua linha de limpadores no Brasil, trazendo uma inovação na marca Cif, que facilita a rotina da limpeza doméstica e a nova marca Vim, uma poderosa evolução da água sanitária.
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Não existe amor maior do que o amor de uma mãe pelos seus filhos e isso eu posso falar com propriedade, porque tenho o Edu – meu valente corredor de carros, degustador de sucos mirabolantes, comedor de frutas, navegador de rotas inesperadas e engenheiro automobilístico nas horas vagas.

Eu fiquei extremamente emocionada quando assisti a este vídeo pela primeira vez e choro toda vez que assisto (leia-se já assisti várias vezes). É uma linda homenagem da Algar Telecom para este Dia das Mães. Uma simples ida ao cinema tornou-se inesquecível para as mães que participaram desta ação, com uma surpresa em um sala de cinema cheia de cúmplices. Todo mundo sabia, menos as mães e foi emocionante ver um pedacinho desta emoção.

Faça o dia das mães ser especial para sua mãe.
Vale um abraço apertado, um beijo, um carinho, um sorriso, um mimo, mas acima de tudo, esteja sempre presente de corpo e alma, pois ela merece toda essa cumplicidade e afeto verdadeiro.

Feliz Dia das Mães!

Você também pode concorrer a um ano de cuidados para suas roupas!
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