Categoria: Receitas de Risotos

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Receita de risoto de presunto de parma

Antes  de ir para o rancho, na quinta-feira passada, caminhando lá no condomínio com o Alceu, pedi pra ele uma sugestão de risoto para fazermos no feriado. A dica já estava na ponta da língua – risoto de presunto de parma.

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Receitas de risotos

Que tal um risoto neste final de semana?! Aqui, tem pra todos os gostos. Escolha o seu preferido e vamos receber os queridos em casa, celebrando a boa comida, a amizade e o amor! O que acham da idéia??? Risoto de alho poró, limão e parmesão Risoto de funghi Secchi Risoto de gorgonzola e pêra...

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Receite de carne assada com manteiga de mostarda e risoto de açafrão

Semana passada, passeando pelo blog da minha amiga Fabi, do Figos & Funghis, encontrei uma receita que me chamou atenção: carne assada com manteiga de mostarda e um delicioso risoto de açafrão. Como ia preparar um jantar na casa de uns amigos, foi a dobradinha escolhida para a reunião especial. Dei uma mudada, mas basicamente,...

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Receita de risoto com manteiga de trufa branca

Até que enfim, eu conheci o Empório Santa Luzia lá em São Paulo. Todo mundo que me conhece e vai lá, chega falando que eu preciso ir lá pra conhecer, que quando vão lá, lembram de mim. Bom, o lugar é maravilhoooooso, mas os preçinhos, nanda amigáveis. Coisa de gente rica (muito rica). O Alceu...

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Receita de carré de cordeiro na crosta de maracujá, acompanhado de arroz cremoso de carreteiro e crocante de castanhas

Esta receita fez parte do jantar – My Dinner in the Sky realizado no dia 30 de abril de 2010. Esta receita foi o prato principal. Receita para 6 pessoas. CARRÉ DE CORDEIRO Ingredientes – 8 pedaços de carré de cordeiro – vinho branco – sal grosso à gosto – pimenta do reino – alecrim...