Categoria: Receitas de Risotos

Home / Receitas de Risotos
Post

Receita de risoto de cogumelos secos

Meio de semana deu uma vontade de comer risoto! Então vamos satisfazer os desejos! Semana passada, na minha ida a São Paulo, para o BGourmet da Brastemp – Casa Cor 2012 fiquei na casa da minha linda e querida amiga Fabiana Pinfildi – do Figos & Funghis. A Fabi é sempre uma fofa e me...

Post

Receita de risoto de shitake com bacon

Hoje é quarta-feira mas tudo bem se você quer fazer um jantar especial. Ninguém vai te impedir! Esse risoto fez parte de um jantar em casa, que fizemos para a turma do trabalho, o pessoal da Maestro Gestão de Ideias. Foi uma noite muito divertida e cheia de risadas. Aproveito para mandar um grande beijo...

Post

Receita de risoto de gorgonzola com pistache

Eu queria muito fazer um risoto com gorgonzola, mas não queria fazer só com gorgonzola, então pedi uma sugestão para o marido de mais um ingrediente para incrementar esse risoto. Para a minha surpresa ele me falou – pistache e eu logo pensei – nossa isso vai ficar muito bom. Um filé grelhado para acompanhar...

Post

Receita de risoto de aspargos

Havia um tempo que eu não fazia risoto e sexta-feira passada me deu uma vontade… nossa… não queria nada muito pessado e lembrei que tinha alguns aspargos frescos congelados. Achei aspargos lindos no supermercado semana passada e como demorei a fazer, congelei para não perder. Confesso que fiquei com medo de ficarem ruins, mas não...

Post

Desafio Rochedo Ingenio com Blogueiros – Risoto Mineiro

Mês passado fui convidada pela Rochedo para participar de um desafio com blogueiros e o produto em questão eram as panelas da Linha Rochedo Ingenio. Olha vou confessar, foi um sábado de gravações intensas em São Paulo, mas foi muito bom, divertido e valeu a pena. A intenção do desafio era ter uma experência com...

Post

Receita de carne seca defumada, com banana frita e couve

Sexta-feira passada foi dia de amigos em casa e muitas crianças para brincarem com o Edu. E nada como um risoto pra esquentar a minha cozinha. Aliás, esquentou de fato, porque começaram as chuvas e logo vieram as aleluias, aqueles bichinhos que perdem as asinhas, sabem?! As janelas e portas precisam ficar fechadas, porque elas...

Post

Receita de risoto com cogumelos frescos grelhados

Eu acredito, que hoje, posso dizer que risoto é o meu forte. Além de gostar demais, eu acho muito fácil de fazer. Vasculando os meus livros de culinária, parei no livro do Jamie Oliver – Jamie em casa e vi que há 2 meses atrás, tinha separado algumas receitas pra fazer e uma delas era...

Post

Receita de risoto de linguiça de frango, com ervilhas e salsa

Pra mim, não existe um prato mais confortante do que um risoto. Se eu estou feliz, faço um risoto pra comemorar! Se eu estou triste, faço um risoto pra me aconchegar… Fazer um risoto enche a minha cozinha e o meu coração de coisas muito boas! É simples assim! Aliás, vou pedir uma coisinha pra...