Categoria: Receitas de Peixes e Frutos do Mar

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Receita de bacalhoada – da minha mãe

Tudo bem, eu sei que já passou (tô insistindo no bacalhau heim), mas bacalhau pra mim é um prato pra se comer qualquer dia do ano. Há tempos venho querendo postar a bacalhoada que a minha mãe sempre faz na Sexta-feira Santa, então aproveitei este ano e não deixei passar em branco. Fotografei e a...

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Receita de escondidinho de bacalhau com alcaparras e tomate

A Páscoa já se foi mas ainda podemos encontrar promoções de bacalhau no supermercado. Eu que não sou boba, sempre tenho um bacalhau desfiado e dessalgado no congelador. Então, aproveitei para fazer um escondidinho bem suculento, refogando o bacalhau com alcaparras e tomate. A batata escolhida para o purê foi a nossa preferida – mandioquinha.

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Receitas com bacalhau

O bacalhau é um ingrediente muito comum aqui em casa, durante todo o ano, porque sempre tenho guardado um pouco de bacalhau desfiado, dessalgado e congelado, então um risoto de bacalhau, por exemplo, pode sair fácil. Mas como estamos na véspera da Sexta-feira Santa e do Domingo de Páscoa esta iguaria é muito procurada nos supermercados,...

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Receita de filé de tilápia com crosta de parmesão, gergelim e coco

Estou tentando fazer uma dieta básica, apenas tirando o arroz e diminuindo muito a comida. Está dando certo, já notei que a barriguinha começou a mudar. Então, seguindo um cardápio mais light, fiz um almoço de domingo diferente: peixe com purê de mandioquinha. O resultado foi excelente e a mistura para a crosta ficou maravilhosa....

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Receita de peixada de surubim

Almoço na casa dos amigos e sempre bom. A gente aproveita pra colocar o papo em dia, dar boas risadas e tira uma folga da cozinha… kkk… essa aí é uma famosa peixada da Lígia, esposa do Dr. Edelweiss (pediatra do Edu). O almoço em questão foi no sábado passado, dia do aniversário do Edu...