Categoria: Receitas de Doces e Sobremesas

Receita de sobremesa de massa folhada com creme de nutella e banana

sexta-feira, 01 abril 2016

Receita de sobremesa com massa folhada e creme de nutella e banana

Há tempos venho querendo fazer algumas receitas com massa folhada. Mas fazer a massa em si não, isso não é pra mim. Não tenho tanta competência assim, então a gente corre atrás de uma boa massa folhada e se diverte com as receitas. Essa sobremesa causou frisson no dia que postei. É engraçado constatar, como a maioria das pessoas gosta de doce. Mas gostando ou não, essa sobremesa, além de linda, ficou deliciosa. A fruta você pode usar a que mais gostar. Eu optei pela banana, que vai  muito bem com a Nutella ou creme de avelã, se você preferir.
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Receita de brownie de chocolate com nozes e passas

quarta-feira, 23 março 2016

Receita de brownie de chocolate com nozes e passas

Felizes dos americanos, que inventaram o brownie, um típico doce de chocolate considerado um biscoito feito num tabuleiro para bolos e partido em pequenos quadrados. Eu fui atrevida e fiz ele na forma redonda, porque deu vontade. Eu adoro aquela textura molhadinha do brownie. O brownie é feito tradicionalmente com apenas cinco ingredientes: açúcar, chocolate, manteiga, farinha e ovos, mas com o tempo, outros ingredientes como nozes, castanhas e frutas secas foram sendo adicionados à receita, deixando-o ainda mais gostoso.
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Receita Funcional: sorvete de banana e mirtilo

quinta-feira, 03 março 2016

Receita Funcional: sorvete de banana e mirtilo

Banana congelada é item básico aqui em casa. Sempre aproveito as bananas que estão perdendo na fruteira para congelar e fazer sorvete depois. Essa receita é mais uma combinação que aprendi no livro da Lu Crosara. Antigamente não era comum achar estas frutinhas vermelhas aqui na minha cidade, mas agora é bem fácil encontrar blueberry, framboesa e amoras no supermercado. Sempre tenho alguma aqui em casa, seja fresca ou congelada, sem falar no morango né. Adoro fazer geleias de frutas para o café da manhã. Para o sorvete, você pode variar as combinações, a banana é uma base muito boa.

O mirtilo é rico em antioxidantes que ajudam a proteger as células de danos oxidativos, principalmente os cerebrais, é ótimo para a memória cognitiva. É rico também em antocianina, que é protetor cardiovascular e da retina ocular. Ajuda na recuperação muscular pós-exercícios. 
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Receita funcional: panqueca de banana, aveia e cacau

quarta-feira, 27 janeiro 2016

Receita funcional: panqueca de banana, aveia e cacau

Vida é você fazer receitas gostosas e lindas, mas cheias de saúde e sabor. É isso que sinto quando faço as receitas do livro da Lu Crosara. Essa panqueca virou a minha favorita para os café da manhã de final de semana. Você nem imaginam como ela é prática e boa. Fico tão orgulhosa de mim das receitas que reproduzo e ficam lindonas.
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Receita de prestígio saudável

segunda-feira, 18 janeiro 2016

Receita de prestígio saudável

Outro dia navegando pelo Instagram, vi uma foto de uma receita no perfil de uma nutricionista aqui da minha cidade, a Dani Cozzin. Adoro seguir as receitas e dicas dela. Achei bacana essa ideia de sobremesa com coco e fiz. Usei um chocolate meio amargo, com 70% de cacau, mas se você gostar de mais docinho, pode usar um ao leite. A dica é boa para quem não aguenta ficar sem doce.
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Receita Funcional: gelatina de chia

sexta-feira, 08 janeiro 2016

Receita de gelatina de chia

Mais uma das receitas que fiz nesse recesso de final ano. Essa ficou boa, mas confesso que ficou mais bonita do que boa, mas para a turma fit radical, é uma boa opção para um docinho saudável. A chia já faz parte do meu dia a dia, fica em cima da pia e colocamos em muita coisa lá em casa. A semente de chia é rica em ômega 3, magnésio, manganês, fósforo, proteínas vegetais, fibras e é antioxidante. É uma boa saída para compulsivos a doce, naqueles horários de pico do dia, onde a loucura por um doce ataca. É mais uma receita do livro da Lu Crosara. A receita original vai pera, mas optei por colocar manga e também algumas amoras no fundo dos potinhos.
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Receita Funcional: sorvete de banana com cacau e framboesa

segunda-feira, 07 dezembro 2015

Receita funcional de sorvete de banana com cacau e framboesa

Ando gostando bastante de fazer sorvetes funcionais e pra isso, sempre tenho em casa banana congelada, que é uma boa base para o sorvete feito sem a sorveteira. Dessa vez eu misturei cacau em pó e servi com framboesa. Não congelei também, deixei mais mole dessa vez, mas você pode optar como colocar num pote com tampa e levar ao congelador.
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Receita funcional: bolo de banana sem glúten e sem lactose

segunda-feira, 16 novembro 2015

Bolo de banana sem glúten e sem lactose

Semana passada uma amiga minha que é nutricionista a Mainá, postou um bolo de banana que me chamou a atenção. Aliás, que bolo de banana que não me chama a atenção kkkkk eu adoro. O bolo é sem glúten e sem lactose e usa muitas coisinhas saudáveis que ando tendo aqui em casa com a ajuda do Mundo Verde Uberlândia. A massa desse bolo fica escura assim porque vai cacau e ele fica mais cremoso mesmo. Mainá, o bolo tá aprovado, ficou delicioso e quase que acabou no mesmo dia.
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Receita de torta de maracujá sem lactose e sem açúcar

terça-feira, 10 novembro 2015

Torta de maracujá sem lactose e sem açúcar

A minha busca por receitas sem lactose está bem divertida gente.
Final de semana teve almoço de domingo e a molecada toda no nível máximo da bagunça e da diversão. Foi bem divertido, então aproveitei o dia para fazer uma torta de maracujá, que vi no blog da Ju – o Pitadinha. É uma torta de maracujá sem açúcar e sem lacotse. Lindona e muito saborosa, a torta não é doce e você pode fazer no dia anterior para agilizar o seu trabalho. Mas quem ficou mais feliz fui eu, ganhei de presente umas fotos top do meu amigo Marcel – do Sabor Sonoro. Marcel, pode vir almoçar todo final de semana aqui em casa, mas não esquece a máquina tá kkkkk.
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Receita Funcional: pasta de amendoim caseira

terça-feira, 03 novembro 2015

Pasta de amendoim caseira

Pra quem é fã de amendoim, com certeza gosta de pasta de amendoim. A turma do mundo fit curti pracaramba essa pastinha e como as receitas funcionais estão em alta por aqui, resolvi fazer para mostrar pra vocês e descobri que o amendoim é cheio de benefícios. Por ser um alimento bem calórico, o amendoim sempre foi vilão, mas o segredo é consumir com moderação. O amendoim carrega a chamada gordura boa, que ajuda a manter os níveis de açúcar do sangue estáveis, acelerar o metabolismo da queima de gordura corporal transformando-a em energia. Os benefícios que o amendoim proporciona são muitos: fortalece e aumenta a resistência dos músculos, gera saciedade, ajuda no emagrecimento, previne o envelhecimento, combate o mau humor e o stress, fortalece unhas e cabelos, previne tumores. Então, pra quem quer inserir o item na dieta, olha essa pasta de amendoim, que é bem fácil de fazer e pode ficar fora da geladeira.

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