Categoria: Receitas de Doces e Sobremesas

O Dia das Mães está chegando!
Dia de deixar a casa cheia, de comprar flores para enfeitar a mesa, de usar os pratos novos, de colocar mimos no banheiro para os convidados. Dia de abraçar bem forte a sua mãe e dizer que a ama de verdade, dia de lembrar de histórias de quando você era pequeno. Pra quem vai ter um dia especial assim em casa, nada mais justo do que você cozinhar pra sua mãe, não é verdade?

Então minha dica pra vocês é uma sobremesa pra se comer ajoelhado. Duvido que alguém não vai gostar desse rocambole de doce de leite. Além de lindo é delicioso. Vai fechar com chave de ouro um almoço muito especial de domingo.
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Sobremesa é um prato que me assusta. Não sou muito fã de doces, sendo assim não tenho a mão boa para executar sobremesas glamorosas. A sobremesa que fazia parte do concurso entre blogueiros que eu estou participando foi essa sobremesa aí. ah, você pode saber mais sobre este concurso aqui. De tão simples encantou todo mundo. E o sabor então – espetacular. Vale fazer e se deliciar com a mistura de sabores. Já virou a minha preferida.
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A semana santa está aí e com ela um feriado prolongado para rever alguns familiares e amigos, ficar de bobeira em casa ou sair para a balada, enfim, dá pra organizar muita coisa boa pra fazer. Pra quem é da turma do ficar em casa, a opção é aproveitar o feriado e preparar aquele almoço ou jantar. Muita gente passa a Quaresma sem comer carne e tem aqueles que não comem carne somente na sexta-feira santa. Eu fui criada assim e na sexta-feira santa minha mãe sempre faz a tradicional bacalhoada dela. Já até coloquei a receita aqui, lembram? Enfim, aproveitei então para facilitar a vida de vocês e preparei aqui um cardápio de Páscoa com as receitas mais acessadas do blog para esta ocasião. Peço desculpas pelas fotos, não estão tão boas como as fotos atuais do blog, pois os posts são mais antigos, então mãos na panela, escolham a sua receita preferida e divirtam-se no feriado. Continue Lendo

Hoje não é uma receita e sim uma dica deliciosa e um mimo para os seus convidados.
Que tal oferecer um cafezinho e levar junto um palito de chocolate para misturar? Pode ser no leite quente também. É muito fácil, basta você derreter chocolate meio amargo em banho maria, colocar em forminhas de gelo, espetar um palitinho e levar no congelador para endurecer. Depois de pronto, retire das forminhas como se estivesse tirando o gelo e sirva com a sua bebida quente favorita. Pode até mesmo ser um chá.

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A Páscoa já está se aproximando, faltam 3 semana e com ela uma grande desculpa para os chocólatras comerem mais chocolates ainda. O Edu tem apenas 2 anos e nós seguramos bastante o consumo dele com chocolates e guloseimas. As vezes não dá para segurar, principalmente quando vamos em alguma festinha, mas tentamos fazer a nossa parte.

Outra dia, vi uma imagem rapidamente na internet, mas não me lembro onde foi, deste pirulito super charmoso. Adorei a ideia e resolvi fazer para o Edu. Adivinhem se ele não gostou? Eu dava no máximo 2 pirulitos por vez e ele sentava no tapete da cozinha e apreciava o seu pirulito lentamente. Era uma delícia vê-lo comer. Acho que vou repetir a receita antes da Páscoa. Além de ser uma delícia para as crianças é uma opção divertida para servir como sobremesa para os convidados.
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Outro dia o Alceu comprou uma goiabada cascão lá pra casa. É de longe a melhor goiabada. Não é muito doce e você sente realmente o sabor da goiaba. Como não somos chegados em doce, ainda tinha muita goiabada sobrando, então resolvi fazer este biscoitinho para aproveitar a goiabada. É fácil e rápido e é uma ótima opção para o café da tarde.
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Muita gente já deve estar com o pezinho na folia, mas outros estão contando as horas para descansar e ficar à toa. Feriadão prolongado é assim, cada um faz o que quer. O bom é que o feriado de carnaval está acontecendo agora, mais no começo do ano, assim o povo acorda pra vida e engrena mais rápido o ano, já que tem gente de férias ainda. Enfim, eu vou curtir a família, ver se dá tempo de fazer uma feijoada (porque o maridão tá pedindo), levar o Edu na matinê pra ele pular carnaval e fica à toa. E você, qual é a boa pedida para o carnaval?

Ah, e se der tempo, você pode fazer essa sobremesa que é super fácil. Não sou muito fã de doce, vocês sabem, nem dei conta de comer um potinho desses inteiro de uma vez só, mas que ficou bom demais esse pavê de brigadeiro, isso eu não posso negar.
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Isso não é uma receita, mas uma dica deliciosa e bem legal para você servir o famoso romeu e julieta.
Muita gente não dispensa um docinho assim, tradicionalmente mineiro e porque não servir o bom e velho queijo com goiabada, de maneira bem especial. Tenho certeza de que os seus convidados irão agradecer o carinho.

Este queijo, a goiabada e a rapadura eu comprei na feira, mas você pode achar nestes mercados da cidade, que vendem bons produtos regionais e artesanais.
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Final de semana sempre pede panquecas aqui em casa. No final de semana passado, o marido ainda continuou na cama e fui para cozinha, ainda de pijama, preparar panquecas. Fiz elas menores e escolhi 3 ingredientes para os recheios - nutella, requeijão e geleia de maça. Na hora das contas, a massa rendeu 8 panquecas, mas o que eu tinha em mente eram só 3 para cada (o Edu sempre fila da gente). Fiquei com pena de jogar o que sobrou no lixo e na hora da montagem fiz uma trouxinha com pêssego em calda, o que renderam fotos lindas e um sabor delicioso.

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