Categoria: Receitas de Carnes e Aves

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Receita de strogonoff de filé mignon

Delícia mesmo são essas receitas tradicionais que a gente tanto gosta. Outro dia pensei: “nossa quanto tempo não faço strogonoff.” Então tá né, fui lá fazer um flambado no conhaque, com molho inglês e com tudo que tem direito. Ficou bem bom. O acompanhamento delicioso ficou por conta da batata palito assada empada na farinha...

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Receita de coxinhas de frango com creme de cebola

As vezes um pacote de coxinhas de frango esquecido na geladeira salva o almoço. Então, olha a dica pra quem vai curtir o feriado em casa. A sálvia fresca foi pra aromatizar e as batatas dão aquela rendida no prato, caso alguém mais apareça por aí kkkkkk uma saladinha pra acompanhar e tá pronto o...

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Receita de feijoada com pezinho e rabinho de porco

Essa época do ano é bem propícia para uma boa feijoada. Todos os anos gosto de fazer feijoada, uma, duas, três vezes kkkkkk e a minha é sucesso garantido. Faço normalmente a light, o que é uma designação curiosa pra uma feijoada (vamos falar a verde né), mas dessa vez coloquei rabinho e pezinho, porque...

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Receita de costelinha bovina ao forno

Se tem uma coisa que o marido gosta é de uma carne quentinha, como ele mesmo diz e carnes com osso sabem ser saborosas, os apreciadores que o digam. Além de suculentas, ficam muito gostosas feitas no forno. A costela tem um ótimo custo benefício e é uma boa opção para os almoços de final...

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Receita Funcional: quadradinhos de frango com gergelim e chutney de manga

Oi minha gente! Sumi porque o tempo faltou, mas não deixei de cozinhar. Minha lista de receitas prontas tá grande aqui, pra poder postar pra vocês. Então hoje, vamos começar com essa gostosura saudável que aprendi com a Lu Crosara e tá naquele meu livro de cabeceira – Alimento, Movimento & Alma. É uma receita...

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Receita de kaftas no espeto

Tá bom, chega de palhaçada e chega de fotos do Marcel, senão vocês nunca mais voltam aqui no blog kkkkk. No Mês do Chef que participei no D´Ville Supermercados, aqui na minha cidade, um dos pratos servidos foi a kaft. Fiquei morrendo de vontade de comer de novo, então fiz né. Eu usei o coxão mole...

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Receita de alcatra ao forno com ghee e batatas

Se tem uma coisa que carninhas quentinhas assim combinam é com batata. Isso sim é uma confort food. Ah Dani, mas é só uma carne no forno, tudo bem, mas muitos leitores tem dúvidas de que carne comprar para fazer no forno. Fazemos muito aqui em casa a fraldinha, mas outro dia fiz alcatra, que...

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Receita de tortinha de frango com cottage e espinafre

Eu adoro receitas assim, com carinha bonita e acima de tudo saborosas. Essa tortinha eu vi no programa Cozinha Prática, da Rita Lobo e curti bastante. Acabou entrando na minha lista de receitas no último final de semana. Ela é fácil de fazer, mas um pouco demorada, porque você precisa preencher os ramequins com a massa...

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Receita de fraldinha ao forno

O marido adora fazer uma carne quentinha, como ele mesmo diz. Pra mim tá ótimo, ter alguém pra cozinhar pra mim quando estou com preguiça e fora que as receitas dele sempre fazem sucesso aqui no blog. O prato de hoje foi uma fraldinha ao forno, incrementada com os Temperos Magic que sempre tem aqui...

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Receita de espetinho misto de frango, bacon e legumes

Olá Pessoal! Fiquei um tempo sem postar por aqui, porque queria deixar o post dos congelados em evidência. E aí, gostaram da novidade? Então, começo a semana com essa delícia de espetinho e o famoso “é o que tinha na geladeira”. Final de semana destes, queríamos fazer um churrasquinho e dei aquela vasculhada na geladeira, pra...