Categoria: Receitas de Carnes e Aves

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Receita de Arroz Negro com Carré de Cordeiro

Olá Pessoal! Outro dia, passeando pelo D’Ville do Karaíba (aliás, eu adoro passear pelos corredores do supermercado, pra ver coisas interessantes e me inspirar na cozinha, ainda mais o D’Ville que é recheado de novidades) comprei uma caixinha de arroz negro. Tinha um tempão que queria comprar, para experimentar, mas me faltava coragem, porque a...

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Receita de Filé Mignon à Milanesa

Oi meu povo! Hoje tenho uma sugestão de carne maravilhosa. A dica foi do Dr. Rodrigo Junqueira, nosso amigo e sempre vizinho. Fizemos lá em casa semana passada, em uma das nossas inúmeros “quartas-felizes”. Um arroz branquinho com alho em flocos foi o suficiente para acompanhar. Vejam como é fácil dar uma cara nova para...

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Receita de Picanha Empanada na Brasa

Oi Gente! Como prometi, tá aqui a dica da picanha para churrasco. Essa dica o Alceu recebeu de um amigo e quis apostar na idéia. É bem simples, você pega uma peça de picanha (de boa qualidade) e empana ela com aquela farofinha pronta, que a gente compra pra churrasco. Não coloca sal, nem nada,...

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Receita de Fraldinha ao Forno com Ervas e Tomate

Oi Pessoal! Essa aí é uma receita do meu amigo e vizinho e Wadson. No dia que ele fez ela, já tinha tempo que ele não dava o ar da graça na cozinha, mas também, agora ele virou um cidadão catalano (porque mora em Catalão de segunda a sexta… rsrsrsrs…). Essa carninha é super fácil...

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Receita de Strogonoff

Acreditem se quiser: “EU NUNCA TINHA FEITO STROGONOFF”. É uma realidade dura, mas é verdade… rsrsrsrsrsrs… bom, mas sábado passado, chuvoso e preguiçoso, perdi o medo (ou sei lá o que era) e fiz. Não segui nenhuma receita, apenas lembrei de como minha mãe fazia. Ingredientes (para 2 pessoas) – 300 a 400 gramas de...