Categoria: Receitas de Aperitivos e Entradas

Receita funcional: chips de banana da terra

sexta-feira, 10 abril 2015

Chips de banana da terra

Com essa onda de fazer chips com diversos vegetais e frutas, me arrisquei na tão queridinha dos fitness – a banana da terra. Há tempos procurava uma banana mais verde e semana passada achei na feira, então fiz e está aprovado. Você pode deixar um pouquinho mesmo no forno, a minha ficou mais tostada, mas assim que ela ficar crocante, você já pode tirar. Olha aí como é fácil de fazer e é uma ótima opção para o consumo de fibras.
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Receita de pizza em borda

quarta-feira, 11 fevereiro 2015

Pizza sem borda

Essa é uma daquelas receitas curinga gente, tão fácil de fazer e o melhor, a massa da pizza não vai fermento e você pode fazer o recheio com o que tiver em casa. Eu aprendi essa receita num programa da Nigella e já fiz várias vezes. Vem ver como é fácil.
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Receita de biscoito de cebola

segunda-feira, 09 fevereiro 2015

Biscoito de cebola

Essa semana antecede o feriado de carnaval e eu já começo dando uma diquinha legal de aperitivo que é bem fácil de fazer. A receita eu vi no blog da minha amiga Cami do Na Minha Panela. As fotos não ficaram tão lindas como a da Cami, porque eu estava na casa da minha mãe e sem a minha parafernália toda, mas independente disto, ficaram bem bons esses biscoitinhos. Vou repetir a dose essa semana e vou fazê-los bem menores, acho que ficaram melhores.
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Receita de ovos de codorna na cocote com queijo cottage

quinta-feira, 29 janeiro 2015

Ovos de codorna na cocote com queijo cottage

Um ovinho com pão é tudo de bom, fala sério. Aqui em casa todo mundo adora um ovinho. Vocês sabiam que o ovo de codorna, mesmo pequenino é uma grande fonte de minerais e vitaminas e é quatro vezes mais nutritivo que um ovo de galinha. Enquanto um ovo de galinha possui 11% de proteína, o de codorna tem 13% de protreína, e se o de galinha contém 50% de Vitamina B1, o de codorna concentra 140% de Vitamina B1 a mais que este total. Um único ovo de codorna fornece 5 vezes mais potássio e ferro que um ovo de galinha.

Já para a criançada é recomendado como protetor para as infecções, para os homens, para reforçar o nível de fósforo na glândula da próstata, além de estimular sexualmente e para as mulheres, para melhorar a pele e reforçar a saúde capilar.

O sabor do ovo de codorna é bem mais suave do que o de galinha, pelo menos pra mim e essa combinação com o creme de leite, o queijo cottage e os ovinhos ficou bem leve. Para acompanhar, torradas de pão italiano grelhadas com temperinho gourmet.
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Receita Funcional: rolinhos de berinjela grelhada com cottage

terça-feira, 27 janeiro 2015

Rolinhos de berinjela grelhada com cottage
As vezes, um jantar pode bem simples de fazer e também muito saudável.
Eu gosto muito de berinjela, quase sempre tenho em casa e dá pra fazer muitos pratos. Domingo passado, esse foi o nosso jantar, lâminas de berinjela grelhadas e recheadas com queijo cottage, gratinado com parmesão e molho vermelho. Leve, saudável e rápido de fazer.
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Receita Funcional: bolinho de arroz integral com couve

quinta-feira, 04 dezembro 2014

Bolinho funcional de arroz integral com couve

Quem me segue lá no Instagram e no Facebook sabe que como de marmita durante a semana. É verdade, pra ter o privilégio de comer em casa, eu peço marmita de segunda a sexta e a empresa que escolhi há anos para me ajudar nessa tarefa é a Casa da Bisa, aqui da minha cidade. Na marmita eu optei pelo arroz integral e sempre sobra, porque a marmita da Bisa é bem farta, então com tanta sobra, resolvi fazer um bolinho de arroz funcional e porque não utilizar o arroz integral. Fiz um compilado de várias receitas que vi e achei a minha versão, olha ai.
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Receita Funcional: carpaccio de beterraba com picles de cebola

terça-feira, 02 dezembro 2014

Carpaccio de beterraba com picles de cebola

É minha gente, dezembro já chegou chegando e com ele aquela correria de final de ano. Mas é uma correria boa, eu pelo menos adoro, mas que cansa, ah cansa sim. A receita de hoje é light, funcional e muito saudável. Para os vegetarianos de plantão e os que estão encarando uma dieta (na medida do possível) é um prato lindo e bem saboroso. Tudo bem que é beterraba, mas você vai se surpreender, assim como eu. Ah, não posso deixar de falar do picles de cebola, comeria ele sozinho de tão gostoso. A receita é mais uma das delícias da Bela Gil. Confere aí.
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Receita dica de palitinhos salgados com queijo e geleias

terça-feira, 25 novembro 2014

Palitinhos salgados com queijo e geleias

Ainda da série: dicas legais do perfil da @goriahuk, hoje tem uma dica muito fofa. São aqueles palitinhos salgados com queijo enroladinho na ponta e servidos com geleias diversas. Quer coisa mais fofa que isso? Eu adorei essa dica, fora que mais prático que isso não tem jeito né gente. Tudo bem que você pode fazer os palitinhos salgados, tem várias receitas por aí, mas se não der tempo, compra pronto mesmo, tem versões integrais nas lojas de produtos naturais e isso é uma boa opção também.

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Receita de chips de mandioquinha

sexta-feira, 21 novembro 2014

Chips de mandioquinha

Tá aqui um aperitivo que vai fazer você ficar querendo mais – chips de mandioquinha. A mandioquinha também é conhecida como batata baróa ou batata salsa, bem queridinha das dietas. Essa semana fiz esse chips para o dia de filme e foi delícia. A dica mais uma vez é de um perfil que estou amando @goriahuk. Já tinha feito um chips de batata doce, mas no microondas, essa é no forno, que segundo a minha nutricionista Dra. Mariana Jones é melhor, porque não perde os nutrientes.
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Receita de rosas de batata

sexta-feira, 14 novembro 2014

Rosa de batata

Os meus perfis favoritos no Instagram são os perfis de comida (porque será?). Neles eu tenho inspirações, tanto para cozinhar, quanto para tirar as minhas fotos. Outro dia vi essa rosa de batatas no perfil da @goriahuk e fiquei doida pra fazer, pois bem, lá fui eu. Confesso que não foi fácil, enrolar a rosa “definitivamente” foi difícil, mas eu consegui!
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