Categoria: Receitas de Acompanhamentos

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Receita de cuscuz marroquino com cubos de frango, quiabo e açafrão

Uma refeição mais tranquila é sempre bom e a receita de hoje é uma repaginação do tradicional frango com quiabo. Eu queria fazer um cuscuz marroquino mais colorido, então neste dia usei o que tinha: quiabo, mini tomates, frango em cubos e uma pitada de açafrão. Ficou lindo, colorido, saudável e muito saboroso. Esse em...

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Receita Funcional: rolinhos de berinjela grelhada com cottage

As vezes, um jantar pode bem simples de fazer e também muito saudável. Eu gosto muito de berinjela, quase sempre tenho em casa e dá pra fazer muitos pratos. Domingo passado, esse foi o nosso jantar, lâminas de berinjela grelhadas e recheadas com queijo cottage, gratinado com parmesão e molho vermelho. Leve, saudável e rápido...

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Fala Doutora: Mariana Jones – Farofa Funcional

O ano voou em gente? Chegou dezembro e com ele todas as confraternizações e datas comemorativas como Natal e Reveilon. Eu realmente amo essa época do ano, mas aí vem a preocupação: com tantas festas, como manter os resultados obtidos com tanto esforço durante todo o ano, sem sair da linha?! Algumas pessoas, podem estar...

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Receita de assado de batatas doce com quiabo

Outro dia de bobeira lá em casa, lembrei que vi uma receita da Nigella num livro de um amigo, então resolvi fazer, mas acabei mudando um pouquinho e acrescentei quiabos. É um assado muito fácil de fazer e eu usei lascas de pernil de bacon defumado. Isso mesmo: não é só bacon defumado, é pernil...

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Receita de rosas de batata

Os meus perfis favoritos no Instagram são os perfis de comida (porque será?). Neles eu tenho inspirações, tanto para cozinhar, quanto para tirar as minhas fotos. Outro dia vi essa rosa de batatas no perfil da @goriahuk e fiquei doida pra fazer, pois bem, lá fui eu. Confesso que não foi fácil, enrolar a rosa “definitivamente”...

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Receita de vagem crua grelhada com shoyo e gergelim

É minha gente, com esse calor que anda fazendo, não pode bobear com a alimentação. Tem que pegar leve. Semana passada fiz para o jantar umas vagens grelhadas para acompanhar um filé grelhado também. Fica delicioso, além de saudável e prático. A ideia veio de um prato que comemos num restaurantes muito bacana aqui da minha cidade, se...

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Receita de ovos quentes

Meu marido sempre me contou dos ovos quentes que comia na casa da avó dele. Eu nunca me interessei, até porque não gosto de gema mole. Eu até tento comer, juro, mas não sou das mais fãs. Mas outro dia, para agradar o maridão, fiz pra ele ovos quentes no café da manhã e ficou...