Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Receita de batata em espiral

terça-feira, 22 março 2016

Receita de batata em espiral

Outro dia navegando pelo facebook, me deparei com um vídeo que ensinava a fazer essa batata. Eu achei o máximo e resolvi fazer em casa para mostrar pra vocês. É uma dica muito bacana para o churrasco e também para servir de entrada ou de acompanhamento para alguma carne. Você pode servir no palito, se for uma entrada ou tirar o espiral do palito se for servir de acompanhando para uma carne, um hambúrguer ou algo do tipo. Fica deliciosa e pra quer curti batata como eu, é uma opção até para o jantar.
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Receita de cebola crispy super crocante

terça-feira, 08 março 2016

Receita de cebola crispy super crocante

Gente, sempre tive vontade de fazer essa cebola. Pensa numa coisa gostosa. É fácil de fazer e você pode guardar num pote de vidro por mais de uma semana que fica bom. Serve para acompanhar muita coisa: sanduíche, colocar no arroz, adicionar no caldo ou sopa (foi que fiz semana pafica super crocantessada e quem me acompanhou no Instagram viu a foto), dá pra colocar nos canapés, enfim, dá pra aproveitar em várias receitas. Ela  e muito, mas muito saborosa.
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Receita de batatas rústicas com pimenta calabresa e alecrim

segunda-feira, 07 março 2016

Receita de batatas rústicas com pimenta calabresa e alecrim

Se tem uma coisa que eu amo é batata. Ah, adoro! Fazer as batatas de forma mais rústica é muito fácil. Sempre tempero elas de forma diferente e dessa vez usei páprica picante e pimenta calabresa e para dar aquele aroma, usei ramos de alecrim fresco. Para aliviar o sabor picante, um molhinho refrescante de creme de leite fresco e creme de mostarda foi o ideal.
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Receita de buraco quente com gema de ovo

segunda-feira, 30 novembro 2015

Buraco quente com gema de ovo

Vocês nem imaginam como é bom ter um marido que cozinha também, porque sempre que estou com preguiça, ele inventa alguma coisa. Outro dia ele queria fazer um pão com ovo e olha aí o que saiu. Teve variação também, com queijo no meio. Tudo bem que é só um pão com carne, mas ficou um pão com carne de responsa. Pra quem não sabe, o buraco quente nada mais é do que um sanduíche de pão francês com carne moída. Marido: você é demais!
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Receita de vagem com shoyu e gergelim

sexta-feira, 27 novembro 2015

Vagem com shoyu e gergelim

Eu simplesmente amo essa receita. Ela serve como acompanhamento do almoço, do churrasco, pra comer como um aperitivo e até mesmo uma entrada. Eu vi essa vage assim, num restaurante aqui da minha cidade e fiz, ms depois a minha amiga Luciana Waismann, me ensinou umas dicas pra receita ficar mais gostosa. Experimentem, vocês irão olhar para a vagem de uma outra maneira, depois desta receita.
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Receita de farofa com bacon

quinta-feira, 12 novembro 2015

Farofa com bacon

Se tem uma coisa que eu posso falar que a minha é boa, essa é a minha farofa. Mas o grande segredo da farofa é a manteiga e acertar o sal na medida. Aprendi a fazer farofa com a minha mãe e olha que a dela é top. Então aqui vai a minha receita de farofa simples, com bacon apenas, porque dá pra fazer muita variação. Dei farofa de presente pros meus amigos e ganhei fotos lindas, da máquina do Marcel Gussoni, porque as fotos mesmo foram feitas pela Carol (esposa do Marcel).
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Receita de torta salgada com massa podre

quarta-feira, 30 setembro 2015

CozinhaTravessa_19

Se tem gente que gosta de tortas assim, esse é o meu marido, ainda mais se for de massa podre. Aliás, oh nominho infeliz né, mas que é boa é boa. Já repararam que essa massa deixar qualquer torta com cara de chic, pelo menos é o que eu acho. E pra caprichar, fiz um recheio bem molhadinho e gostoso, mas você você usar a sua criatividade e também usar o que tem na geladeira e na despensa. Ao contrário do eu mesma imaginava, a massa podre é bem fácil de fazer, olha só.
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Receita PÁ-PUM: bolinho de pizza

terça-feira, 22 setembro 2015

Bolinho de pizza

Outro dia navegando pelo Panelaterapia da minha amiga Tati, achei essa receita bem legal e bem no dia que eu tinha pão velho em casa (muita coincidência). Achei muito gostoso. A Tati fez no microondas, mas fui direto para o forno, porque gosto mais. Demora mais, é claro, mas eu prefiro. É um ótimo lanche para a noite. Além de aproveitar os pães velhos é pá-pum.
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Receita de quinoa com abobrinha e ervilhas frescas

quinta-feira, 10 setembro 2015

Quinoa com abobrinha e ervilhas frescas

Pra quem quer uma comidinha rápida e fácil, a quinoa é sempre um curinga. Não fico sem lá casa. Dá pra misturar com tanta coisa e comer até mesmo sozinha. O grão tem grandes benefícios para a saúde. Esse dia aí foi vapt-vupt misturei abobrinha e ervilhas frescas. A quinoa é um excelente substituto para o arroz, pra quem não consegue comer sem.
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Receita de suflê roll de abobrinha

segunda-feira, 10 agosto 2015

Suflê roll de abobrinha

Semana passada vendo uns posts rapidamente no Facebook, vi um vídeo gringo de uma abobrinha feita assim. Não peguei receita nem nada, era só um vídeo rápido, apenas vi um pedacinho do vídeo e tentei replicar em casa. Ficou muito legal a receita e eu dei o nome de suflê roll de abobrinha. Fiz um suflê fake (vulgo omeletinho) para rechear o meu roll de abobrinha. Curti a receita e me rendeu um jantar delicioso. Fiz 3 roll´s pra cada, mas eu mesma custei a comer.
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