Categoria: Bebidas

Vinho Tinto Português Vega Douro

sexta-feira, 17 abril 2009

Gente, tá aí mais um vinho português degustado por nós. Assim como o Vega Alentejano esse tinto é show de bola. Olha aí as informações que consegui sobre ele:

Produtor: DFJ
País: Portugal
Região: D.O.C. Douro
Tipo: Tinto, Seco
Enólogo: José Neiva
Castas: Touriga Franca 50% e Tinta Roriz 50%

Notas de prova:
De excelente e intensa cor rubi este vinho se apresenta cheio de personalidade e sabor. O seu paladar denota simultaneamente uma deliciosa suavidade e uma riqueza de aromas maduros a amoras silvestres, cerejas e ainda um leve toque ao fumado de carvalho com um longo e seco final de prova.

Como servir:
Excelente se tomado à refeição ou isoladamente. Pode acompanhar pratos bem condimentados, tais como: carnes, queijos, massas.

A média de preço é R$49,00.

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Receita de Cappuccino Congelado

quarta-feira, 15 abril 2009

A receita já é conhecida aqui do blog, aliás foi uma das primeiras receitas que postei. Resolvi postar de novo, porque na época não tinha tirado uma foto, mas semana passada fiz e tirei. Este café é uma receita muito especial da minha prima Cíntia Guimarães (na verdade, prima do Alceu, mas minha também né). Ele faz muito sucesso lá em casa, quando sirvo, todo mundo me pede a receita. Ele é figurinha garantida na minha geladeira, nunca deixo faltar. Desta última vez, dei um upgrade, coloquei essência de amêndoas.

Ingredientes
– 1 chavena de café solúvel granulado (marca da sua preferência)
– 1 chavena de água natural
– 300gramas de açúcar
(usei o orgânico, ele é um pouquinho mais escuro do que o açúcar cristal)
– gotinhas de essência de amêndoas
(não se empolgue, eu me empolguei e acho que exagerei na essência, ficou forte)

Preparo
Bata “bastante” todos os ingredientes na batadeira, até virar uma espuma fofa e clara, como a foto. É o aspecto dele antes de congelar (no freezer).

Para servir
Coloque uma colherada na xícara, ferva o leite e despeje por cima.
Pra se exibir, pouvilhe canela e coloque uma folhinha de hortelã… rsrsrs…

Para guardar
Coloque numa vasilha com tampa e leve ao congelador da geladeira.
Esta quantidade dá uma vasilha cheia da batedeira e o meu dura cerca de 3 a 4 meses, mas quando acaba, já faço outro rapidinho.

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Vinho Tinto Tenta

sexta-feira, 10 abril 2009

Às vezes eu tomo os vinhos, mas não acho informações mais técnicas dele na internet e acabo não colocando aqui no blog, mas agora não quero mais saber disso. Se eu não achar informações, não tem problema, vou postar a foto pra vocês assim mesmo. Então, tá aqui, só a foto da garrafa. Vi esse vinho tinto lá no Bretas, uma rede de supermercados aqui de Uberlândia. Fui com a cara dele e comprei, tava uma pechincha, só R$14,90. Gostei dele, tem um sabor bem suave. Uma ótima pedida pra quem vai encarar um bacalhau neste feriado.

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Vinho Tinto Português Vega Alentejano

quarta-feira, 01 abril 2009

Quem frequenta aqui sabe o quanto o meu paladar anda mudado. Como não bebo (pelo menos teoricamente)me arrisco de vez enquando a tomar uma taçinha de vinho. Mas meus amigos sabem que não bebo mesmo. Cerveja, whisky, pinga, vodka, isso não é pra mim, até que vodka eu dou uma bicadas de vez enquando, mas quando está bem fraquinha mesmo.

Estou apredendo a apreciar o vinho tinto e graças ao meu marido Alceu estou gostando. Hoje, não consigo nem ver aqueles lambruscos docinhos… engraçado né?! Estamos degustando bons vinhos ultimamente e tem pra todos os gostos: argentinos, uruguaios, brasileiros, chilenos, sulafricanos, italianos, português. Até que tem uma variedade boa aqui no blog. Dos últimos que compramos, esse me chamou a atenção (até parece que eu entendo de vinho né), mas o aroma deste vinho português é bem diferente. Qualquer dia destes vou fazer um curso básico de somelier, pra poder falar com mais propriedade pra vocês. Como ainda só degusto e dou palpites furados… rsrsrsrs… queria compartilhar mais este vinho com vocês, porque achamos delicioso. Custei a achar informações dele, mas tá aí:

Produtor: DFJ
País: Portugal
Região: Alentejo
Safra: 2006
Tipo: Tinto, Seco
Enólogo: José Neiva
Castas: Trincadeira & Aragonêz
Título alcoométrico à 20ºC%: 13.0
pH: 3.72

A média de preço dele é R$49,00 mas como compramos outras garrafas junto com as deste vinho, saiu por uma média de R$35,00 cada garrafa. E aproveitando, mais um post sobre vinhos, gostaria de divulgar um blog novo aqui, o Di Vino Brasil. Entra lá pra você conhecer a proposta da Érika. Ela promove degustações temáticas para grupos fechados. Estamos planejando a nossa ida lá e assim que for, conto pra vocês… aguardem!

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Vinho Tinto Pizzato

terça-feira, 24 março 2009

Oi Gente!
Hoje mostro mais um vinho degustado e aprovado – PIZZATO Merlot
Já tomamos ele outras vezes, apresentado pelo nosso vizinho e amigo Dr. Rodrigo Junqueira. Aliás, ele é nosso médico para todas as horas… rsrsrsrsrs… então, aí vai um pouco da descrição dele – do vinho… rsrsrsrs…

Descrição do produto

Cor: vinho de muito bom aspecto, intensa coloração com tonalidades púrpura e reflexos violáceos e lágrimas intensas.
Aroma: apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, jabuticaba, chá infusão de ervas e algo de especiarias, levemente achocolatado.
Aspecto: equilibrado, de bom corpo e taninos macios e finos. Boa complexidade e retrogosto prolongado de frutas vermelhas maduras, especiarias e hortelã.
Temperatura de consumo: 16 a 18 °C
Harmonização: acompanha de aves a carnes vermelhas elegantemente temperadas, até carnes de caça. Queijos pouco gordurosos e massas e risotos à base de funghi.
Média de preço: R29,00
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Vinho Tinto Argentino Trapiche

sábado, 21 março 2009

Hoje, um delicioso vinho argentino – Trapiche Pinot Noir. Ganhamos ele da animadíssima Fátima, prima querida do meu marido Alceu e minha também… claro. Essa turma mora em Ribeirão, aliás, esta é uma família muito da gente boa viu: Fátima, Zé, Flavinha, Fabinho e Bibi. Um beijo pra vocês. ah, e um beijo pra Bel também.
Bom, googlando, para saber mais detalhes deste vinho, achei um blog de um conterrâneo Uberlandense – Vinho para Todos. Ele mostra opiniões sobre diversos tipos de vinho, mas dá a preferência para vinhos de no máximo R$40. Então, como achei o site dele (dele porque não encontrei um nome no perfil), aqui vai a descrição do vinho segundo o blog Vinho para Todos: Trapiche.

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Vinho Rose Brut Iris

sábado, 14 março 2009

Ainda sobre bebidas, hoje quero postar um brut, que nos foi apresentado pela amiga e chef de cozinha – Adelaide Engler. Ela é representante exportadoras de vinhos e em dezembro do ano passado, encomendamos alguns. No meio deles, ela nos sugeriu este brut para levarmos para a praia. Meu marido ficou “meio assim”, por ser um rosé, mas depois que tomamos no reveilon ele adorou. Mas também, com a super dica da Adelaide, não podia ser diferente!

Não encontrei informações em português, mas quem quiser dar uma olhada no site: www.irisvigneti.it
Como compramos através da Adelaide e não compramos só ele, a garrafa saiu por R$33,00.
Vale a pena experimentar!

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Cervejas Premium Petra

sexta-feira, 13 março 2009

O meu marido Alceu gosta muito de cervejas diferentes. Por influência dele, alguns amigos começaram a apreciar este tipo de cerveja e hoje temos até uma confraria, onde nos reunimos periodicamente, para degustar cervejas especiais e jogar conversa fora. Até parece que eu bebo né… rsrsrsrsrs. Ele já é um grande apreciador da Petra preta, segundo o Alceu é uma das melhores cervejas pretas que ele já tomou. Lá em casa nunca falta uma pretinha da Petra. Então, em homenagem ao Alceu, hoje vou postar a nova linha de cervejas premium da Petra, que ele está adorando e estamos comprando com frequência. São 4 tipos de cervejas, mas aí na foto abaixo, tem só três, porque no dia que compramos, não achamos a Weiss Bier.


PETRA AURUM
Cerveja de puro malte, tipo pilsen. Harmoniza com carne ou peixe, massas e como acompanhamento de aperitivos. Muito bom com pratos picantes e alguns pratos orientais.

PETRA SCHWARZBIER
Cerveja de trigo, com espuma mais cremosa. Harmoniza com carnes de porco, massas, risotos, batata, queijos e pratos adocicados e agridoces. Pode ser apreciada também com sobremesas a base de chocolate.

PETRA BOCK
Cerveja escura bock de baixa fermentação. Harmoniza com carnes vermelhas leves, salmão e massas com molhos picantes. Muito boa com pratos acompanhados de molho adocicado e agridoce.

PETRA WEISS BIER
Cerveja clara de trigo, com espuma mais cremosa. Harmoniza com peixes, frutos do mar, salsichas e pratos apimentados. Boa também com queijos, frios, defumados, pratos alemães, aperitivos e embutidos.

Quem mora aqui em Uberlândia, além de encontrar as cervejas nos supermercados, pode degustá-las no Empório Hipo Pizza (Av. Rondon Pacheco) e também no Acar (Av. Getúlio Vargas). Devem ter outros lugares, mas citei estes porque já vi o Alceu pedir.

O site da Petra é bem legal e tem sugestões de pratos para cada cerveja. Entra lá!
Se você gosta de degustar cervejas gourmets, vale a pena experimentar esta nova linha da Petra.

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Vinho Tinto Casa Silva

quarta-feira, 21 janeiro 2009

Casa Silva Reserva Cabernet Sauvignon

Notas
De intensa cor rubí brilhante e profunda coloração violácea. No nariz é muito expressivo, elegante e original, com notas de frutas vermelhas maduras, cereja, morango e chocolate, todas bem balanceadas com o carvalho francês. No paladar atraente tostado proveniente do carvalho francês, bem integrado com a fruta. Elegante agrada a maioria com seus taninos arredondados, possui um longo final.
Produtor: Viña Casa Silva
Origem: Colchagua Valley – Chile
Composição: 100% Cabernet Sauvignon
Envelhecimento: Envelhecimento de uma parcela de 50% por 8 meses em carvalho francês.
Álcool: 14%
Média de preço: R$39,00

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Vinho Tinto Argentino Benjamin

quinta-feira, 15 janeiro 2009

Hoje, mais um Vinho Argentino, comprado pelo meu marido Alceu, em sua viagem na à Buenos Aires.

Vinho Benjamin Nieto Senetiner Cabernet Sauvignon 750ml.
País: Argentina
Safra: 2006
Uva: Elaborado a partir de uvas viníferas Cabernet Sauvignon
Cor: Possui cor vermelho vivo com reflexos rubi
Aroma: Aroma de cassis e pimenta negra, evidenciando principalmente a fruta
Um vinho de médio corpo e de taninos jovens e equilibrados
Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes assadas, frango grelhado e massas com molhos diversos
Graduação alcoólica:13,5%
Volume: 750ml
Vinho importado da Argentina
Média  de preço: R$15,00

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