Receita de Bruscheta de Churrasqueira

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Sempre que tem churrasco lá em casa, eu fico inventando umas comidinhas diferentes pra fazer na churrasqueira. Não sou lá muuuuuito fã de carne e acabo comendo pouquinho, então, pra matar a minha fome, invento estes belisquetes. É abacaxi com canela, milho-verde na brasa, cebola, enfim, meus irmãos ficam até me coretando, mas tudo bem, não tô nem aí… rsrsrsrsrs… final de semana destes, fiz uma bruscheta na churrasqueira e acrescentei um dos meus temperinhos importados que ganhei do Alceu.
Ingredientes
– pão francês cortado em rodelas de 2cm
– tomates não muito maduros
– sal marinho
– azeite de oliva extra virgem
– hortelã fresca
– – queijo parmesão ralado
– tempero importado

Preparo
Parta os pães em rodelas com +ou- uns 2cm de largura. Numa vasilha pique o tomates tipo vinagrete e bem miudinha, pique as folhinhas de hortelã. Tempere com sal e azeite à gosto. No final acrescente um temperinho diferente pra dar um gostinho especial. Eu acrescentei esse aí de baixo. Misture tudo, coloque uma colherada em cima de cada rodela de pão, salpique queijo ralado e leve na grelha da churrasqueira, até o pão começar a tostar. Retire e deguste!


O Alceu trouxe pra mim, uma caixa destes temperinhos, com nada mais, nada menos, que 12 potinhos. como são muitos, vou mostrando pra vocês a medida que for usando, como estes. A marca dos temperos é Penzeys Spices. Esse que eu usei na bursheta é o Tuscan Sunset e eu consegui a tradução dele na internet, olha aí: Salt livre tempero tipo italiano. Perfeito para vegetais e massas, saladas, molho de tomate, frango e peixe. O rico sabor doce de manjericão e orégano com o zest acrescentado de alho, pimentão e pimenta preta. Um toque de erva-doce. Perfeito para todos os vegetais, a partir de espargos zuchinni. Ideial para tomate fresco, milho na espiga, ervilhas e feijão verde. Também faz um excelente molho para salada verde e vegetais na grelha. Use também para marinar a filés de peixe, carne magra e desossada e frango sem pele.

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