Olha só! Tenho 123 receita(s) com "batata".

Receitas de caldos, sopas e cremes

quinta-feira, 25 julho 2013

O frio tá mesmo uma delícia!
Bom, pelo menos pra mim, pois confesso que eu adoro esse tempinho.
Então para ajudar vocês nesta missão de chegar em casa, tomar banho e entrar para debaixo das cobertas, aqui vai uma pequena e sugestiva seleção de caldo, sopa e dois cremes deliciosos. É só escolher o preferido e esquentar o coração nestas noites frias.

Caldo chica doída

Sopa de cenoura com pasta de gorgonzola

Creme de abóbora com gorgonzola

Creme de batatas com alho poró e queijo canastra

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Receita de caldo de legumes amarelos com tirinhas finas de carne e porcelanas da Germer

quarta-feira, 24 julho 2013

Com esse frio que anda fazendo pelo Brasil esta semana é bastante convidativo ficarmos em casa curtindo o cobertor, assistindo aquele filme legal ou lendo um bom livro e porque não tomar um delicioso e confortante caldo. E é claro que usar uma porcelana bonita faz toda a diferença na hora de servir o seu jantar.

logoComo alguns de vocês já sabem, tem porcelanas lindas e novas habitando a minha cozinha e eu estou amando. São os produtos da Germer Porcelanas. Há tempos conheço a qualidade das porcelanas da Germer, pois tenho outras peças em casa, de tigelas, canecas a utensílios para finger food, mas agora pude conferir de perto as novas decorações do catálogo da linha decorada 2013. Para a receita de hoje usei 2 peças muito charmosas da decoração Hortênsia, que são o prato de refeição e o lindíssimo prato fundo. O contraste do azul e branco ressaltou a cor forte do meu caldo o que deixou ainda mais gostou apreciar a refeição. Você também pode conferir no site da Germer Porcelanas o catálogo completo das decorações e escolher o seu preferido. São inúmeros modelos de decorações que unem a arte e a beleza de diversos elementos, para você combinar com o seu estilo, fazendo de cada refeição um momento de prazer e harmonia.

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Receita de hambúrguer caseiro

quinta-feira, 18 julho 2013

Outro dia lá em casa rolou um festival de hambúrguer, com vários ingredientes e até fichinha para marcar as opções. Foi bem legal e nos divertimos bastante, tanto pra fazer, quanto pra comer. Estive lendo sobre como fazer hambúrguer caseiro e descobri que o segredo está na mistura de carnes e gordura. Esse aí foi uma uma espécie de blend, misturei patinho, maça de peito e uma % da gordura da maça de peito. Ficou saboroso e suculento como todo hambúrguer caseiro deve ser e com direito a picles, molho especial e até batata frita.

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Receita de bacalhoada de forno

quinta-feira, 28 março 2013

Bacalhoada de forno

Se você ainda tem dúvidas sobre o que fazer no almoço da Sexta-feira Santa, vou te ajudar mais um pouquinho. Corre no supermercado hoje a noite, porque amanhã vai estar tudo fechado, compra um bacalhau desfiado, comece a dessalga-lo hoje a noite, que amanhã pela manhã ele já estará pronto para você preparar esta bacalhoada de forno. Eu vi essa receita no blog do queridíssimo Leandro – do Cozinha Pequena. Ele chamou só de bacalhoada, mas como eu conheço a bacalhoada a minha mãe, que é diferente, então coloquei o nome de bacalhoada de forno. É um prato delicioso, pois temos o mix de sabores dos três pimentões, as batatas e os tomates que ficam muito sulentos e ovos cozidos para finalizar o prato. Com um arroz branquinho, não precisa de mais nada.
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Melhores Receitas para a Semana Santa

quarta-feira, 27 março 2013

Semana Santa - Páscoa

A semana santa está aí e com ela um feriado prolongado para rever alguns familiares e amigos, ficar de bobeira em casa ou sair para a balada, enfim, dá pra organizar muita coisa boa pra fazer. Pra quem é da turma do ficar em casa, a opção é aproveitar o feriado e preparar aquele almoço ou jantar. Muita gente passa a Quaresma sem comer carne e tem aqueles que não comem carne somente na sexta-feira santa. Eu fui criada assim e na sexta-feira santa minha mãe sempre faz a tradicional bacalhoada dela. Já até coloquei a receita aqui, lembram? Enfim, aproveitei então para facilitar a vida de vocês e preparei aqui um cardápio de Páscoa com as receitas mais acessadas do blog para esta ocasião. Peço desculpas pelas fotos, não estão tão boas como as fotos atuais do blog, pois os posts são mais antigos, então mãos na panela, escolham a sua receita preferida e divirtam-se no feriado. Continue Lendo

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Receita de salpicão – da minha mãe

quinta-feira, 21 fevereiro 2013

Salpicão

Se tem uma coisa que eu adoro é salpicão e maionese. Minha boca enche d´água quando vejo no restaurante, mas me restrinjo em comer somente em casa e quando a minha mãe prepara, é claro. No Natal por exemplo, o salpicão da minha mãe já é um prato que podemos dizer: não pode faltar. Então hoje, vou mostrar pra vocês a receita de salpicão que ela faz de vez em quando e no Natal sempre. É uma ótima opção para o final de semana que está chegando.
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Receita de nhoque de mandioquinha

segunda-feira, 18 fevereiro 2013

Nhoque de mandioquinha
Massa é sempre um prato muito fácil de agradar. No dia que fiz este nhoque eu fiz também o nhoque de ricota com espinafre, lembram? Eu servi primeiro ele e depois este nhoque de mandioquinha, com um delicioso molho vermelho com pedaços de tomate e bem temperado. Não precisou de mais nada para arrancar suspiros da platéia. Bastante queijo parmesão ralado para finalizar e um fio de azeite. Comeria de novo várias panelinhas desta.
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Receita de cupim de forno com vinho tinto e cominho

quinta-feira, 07 fevereiro 2013

Cupim de forno com vinho tinto e cominho

O cupim não é uma das minhas carnes favoritas, nunca neguei isso para o meu marido, mas ele ama essa carne. Ele sempre compra um pedaço quando tem churrasco em casa. No último final de semana ele teve uma vontade louca de fazer um cupim diferente e foi em busca de uma receita na internet. Eu sempre tenho receio do cupim ficar duro, mas ele achou uma receita que levava 1 hora na panela pressão e mais 1 hora no forno. Eu pensei: a pressão deve deixar a carne mais macia. Dito e feito. O cupim ficou desmanchando, com o sabor muito suave e eu pude apreciar o cupim mais delicioso que poderia ter comido. Pode se chamar a receita de: o cupim do Alceu.
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Receita torta de pão de forma e concurso cultural plus vita

sábado, 15 setembro 2012


Tem uma torta que eu gosto muito de fazer que é a torta de pão de forma. Lembram que falei pra vocês sobre variações de sanduíches que teríamos aqui no blog?! Então, essa é uma maneira diferente de usar o seu pão de forma e ainda dá tempo de participarem do concurso cultural Plus Vita. Eu já falei do mini-hot dog e da bomba de bisnaguinha com nutella, mas hoje vai uma deliciosa receita de torta de pão de forma com recheio de frango.

Aproveitem o final de semana e corram para preparar o sanduíche preferido, tirar umas fotos e enviar pra mim no dani@cozinhatravessa.com.br. Vocês vão concorrer a um delicioso kit de pães Plus Vita.


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Show de Receitas vencedoras – Aniversário Smart Supermercados

segunda-feira, 10 setembro 2012

Acaba de sair do forno o resultado dos ganhadores da nossa promoção – Show de Receitas – Aniversário Smart Supermercados. Olhem aí os sortudos que levaram pra casa 1 tablet novinho em folha:

Batata assada com estrogonofe
Receita de Tayana Borges

Sobremesa de brigadeiro com uva
Receita de Raquel Nunes Jesus

Bolo delícia de limão
Receita de Mariana Marques

Bavaroise de Pêssego com frutas marinadas
Receita de Letícia Dhovi

Costelinha de porco assada na cerveja
Receita de Fernanda Dayrell

Parabéns aos chefs das horas vagas que acreditaram nos seus pratos e protagonizaram mais este show de receitas! As receitas vencedoras estão aqui, basta clicar na receita desejada, comprar os Produtos Smart e colocar a mão na massa.

Mas quem não levou um tablet pra casa, não precisa ficar triste, porque no Smart Supermercados você encontra produtos de qualidade e preço justo. Pertinho, pra nossa família. Fique de olho porque o Smart tem sempre promoções incríveis.

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