Sorriso perfeito, seu cartão de visitas

sexta-feira, 01 abril 2016

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Um velho ditado diz que: ter o sorriso perfeito te abre muitas portas. E de certa forma, isso é uma verdade. Mas a saúde bucal, muito além da estética é tão importante quanto a saúde corporal. E muitas vezes, deixamos as visitas ao dentista de lado. Quando você tem algum problema de ordem dentária, dói a cabeça, pescoço e o corpo reage. E as vezes, alguns sintomas relacionados vão se refletir no corpo com a idade.

A recomendação é ir ao dentista de 6 em 6 meses para uma avaliação e limpeza. E estando tudo bem, ponto pra você. Este mês irei começar um tratamento bucal, que contarei pra vocês aqui no Diário do Sorriso. Eu e Fernando Prado estaremos passando por procedimentos distintos e vamos relatar mensalmente aqui neste canal.

E quem disse que gastronomia não tem nada a ver com saúde bucal? Tem tudo haver. Muitas pessoas tem restrições à alguns alimentos, por consequência de alguma doença bucal. Poder comer o alimento e sentir os seus sabores, tem tudo a ver com estar em dia com a saúde dos dentes.

Eu por exemplo, mastigo mais de um lado e num exame mais profundo do Dr. Helvécio Jr., foi detectado um nódulo muscular no meu maxilar esquerdo, o que futuramente, me trará problemas ainda maiores na mastigação, além de dores de cabeça e por aí vai. Eu já tive uma experiência com aparelho na adolescência, usei por alguns anos quando tinha entre 12 à 14 anos, mas na época os métodos não eram tão avançados como hoje. E falando da mastigação, há 8 anos troquei algumas restaurações inferiores , o que acabou desnivelando a minha mordida e para compensar, porque instintivamente o corpo sempre se adapta, comecei a mastigar mais do lado esquerdo. Outro fator que acontece com todo mundo, é que a arcada dentária vai chegando para frente com a idade e transforma o formato em U dos dentes, em formato de V e por isso meus dentes inferiores da frente, entortaram levemente e com o passar dos anos, isso poderá aumentar. Enfim, é uma série de detalhes, que vão muito além da estética.

Hoje em dia, a maioria das pessoas se preocupa muito mais com a estética, do que com a saúde bucal em si. No dia das minhas avaliações, tanto a estética, quanto a funcional, pude perceber o quão essa prevenção é necessária, ainda mais com a minha idade, pois este ano já faço 39 anos. Meu sorriso é uma marca que tenho, adoro ele. Saio sorrindo em praticamente todas as fotos que tiro, minha boca é larga e meu sorriso é grande e horizontal e é objetivo da Dra. Kely Borges, do Dr. Helvécio Jr. e toda a equipe da Orallux deixá-lo ainda mais lindão.

No nosso próximo Diário do Sorriso, contarei quais serão os métodos escolhidos pela Orallux para deixar o meu sorriso ainda mais bonito e saudável. Acompanhe também o Diário do Fernando Pradoque vai contar pra vocês, os procedimentos que ele anda fazendo por lá.

E eu tenho uma pergunta pra você pensar um pouco.
Como anda a saúde dos seus dentes?

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Receita de sobremesa de massa folhada com creme de nutella e banana

sexta-feira, 01 abril 2016

Receita de sobremesa com massa folhada e creme de nutella e banana

Há tempos venho querendo fazer algumas receitas com massa folhada. Mas fazer a massa em si não, isso não é pra mim. Não tenho tanta competência assim, então a gente corre atrás de uma boa massa folhada e se diverte com as receitas. Essa sobremesa causou frisson no dia que postei. É engraçado constatar, como a maioria das pessoas gosta de doce. Mas gostando ou não, essa sobremesa, além de linda, ficou deliciosa. A fruta você pode usar a que mais gostar. Eu optei pela banana, que vai  muito bem com a Nutella ou creme de avelã, se você preferir.
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Receita de brownie de chocolate com nozes e passas

quarta-feira, 23 março 2016

Receita de brownie de chocolate com nozes e passas

Felizes dos americanos, que inventaram o brownie, um típico doce de chocolate considerado um biscoito feito num tabuleiro para bolos e partido em pequenos quadrados. Eu fui atrevida e fiz ele na forma redonda, porque deu vontade. Eu adoro aquela textura molhadinha do brownie. O brownie é feito tradicionalmente com apenas cinco ingredientes: açúcar, chocolate, manteiga, farinha e ovos, mas com o tempo, outros ingredientes como nozes, castanhas e frutas secas foram sendo adicionados à receita, deixando-o ainda mais gostoso.
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Receita de batata em espiral

terça-feira, 22 março 2016

Receita de batata em espiral

Outro dia navegando pelo facebook, me deparei com um vídeo que ensinava a fazer essa batata. Eu achei o máximo e resolvi fazer em casa para mostrar pra vocês. É uma dica muito bacana para o churrasco e também para servir de entrada ou de acompanhamento para alguma carne. Você pode servir no palito, se for uma entrada ou tirar o espiral do palito se for servir de acompanhando para uma carne, um hambúrguer ou algo do tipo. Fica deliciosa e pra quer curti batata como eu, é uma opção até para o jantar.
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Receita de costelinha bovina ao forno

terça-feira, 15 março 2016

Receita de costelinha bovina ao forno

Se tem uma coisa que o marido gosta é de uma carne quentinha, como ele mesmo diz e carnes com osso sabem ser saborosas, os apreciadores que o digam. Além de suculentas, ficam muito gostosas feitas no forno. A costela tem um ótimo custo benefício e é uma boa opção para os almoços de final de semana. Batatas lindas e douradas não podem faltar para acompanhar né. Eu pelo menos, sou a louca da batata, sempre que dá, uso para acompanhar.
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Receita de cebola crispy super crocante

terça-feira, 08 março 2016

Receita de cebola crispy super crocante

Gente, sempre tive vontade de fazer essa cebola. Pensa numa coisa gostosa. É fácil de fazer e você pode guardar num pote de vidro por mais de uma semana que fica bom. Serve para acompanhar muita coisa: sanduíche, colocar no arroz, adicionar no caldo ou sopa (foi que fiz semana pafica super crocantessada e quem me acompanhou no Instagram viu a foto), dá pra colocar nos canapés, enfim, dá pra aproveitar em várias receitas. Ela  e muito, mas muito saborosa.
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Receita de batatas rústicas com pimenta calabresa e alecrim

segunda-feira, 07 março 2016

Receita de batatas rústicas com pimenta calabresa e alecrim

Se tem uma coisa que eu amo é batata. Ah, adoro! Fazer as batatas de forma mais rústica é muito fácil. Sempre tempero elas de forma diferente e dessa vez usei páprica picante e pimenta calabresa e para dar aquele aroma, usei ramos de alecrim fresco. Para aliviar o sabor picante, um molhinho refrescante de creme de leite fresco e creme de mostarda foi o ideal.
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Receita Funcional: sorvete de banana e mirtilo

quinta-feira, 03 março 2016

Receita Funcional: sorvete de banana e mirtilo

Banana congelada é item básico aqui em casa. Sempre aproveito as bananas que estão perdendo na fruteira para congelar e fazer sorvete depois. Essa receita é mais uma combinação que aprendi no livro da Lu Crosara. Antigamente não era comum achar estas frutinhas vermelhas aqui na minha cidade, mas agora é bem fácil encontrar blueberry, framboesa e amoras no supermercado. Sempre tenho alguma aqui em casa, seja fresca ou congelada, sem falar no morango né. Adoro fazer geleias de frutas para o café da manhã. Para o sorvete, você pode variar as combinações, a banana é uma base muito boa.

O mirtilo é rico em antioxidantes que ajudam a proteger as células de danos oxidativos, principalmente os cerebrais, é ótimo para a memória cognitiva. É rico também em antocianina, que é protetor cardiovascular e da retina ocular. Ajuda na recuperação muscular pós-exercícios. 
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Receita de lascas de bacalhau ao forno

domingo, 28 fevereiro 2016

Receita de lascas de bacalhau ao forno

Coisa boa é ter umas lascas de bacalhau no congeladas e já dessalgadas, porque numa noite preguiçosa, é um prato super rápido e prático de fazer. A combinação desta vez, foi só juntar algumas coisas que eu tinha, como: pimentão amarelo e vermelho, cebola, batatas e azeitonas pretas enormes e suculentas. É uma boa pedida também para o almoço de domingo. Nesta época do ano, que antecede a Páscoa – a Quaresma, muita gente vita a carne vermelha, comendo só peixe e o bacalhau é uma alternativa legal, principalmente porque encontramos lascas no supermercado, com preços excelentes, por isso dá sempre para ter uma porção reserva em casa.
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Receita Funcional: suco de limão com leite de coco

quarta-feira, 24 fevereiro 2016

Receita funcional de suco de limão com leite de coco

O calor ainda tá daquele jeito, então, uma bebida refrescante e saudável pode ajudar. Este é um drink de inspiração colombiana, com adaptação mais funcional com leite de coco e sem açúcar. Boa opção para quem não bebe álcool ou para servir no início do churrasco. Mais uma receita do livro da Lu Crosara – Alimento, Movimento & Alma. E minhas garrafinhas fofas da Jo Decor, que eu adoro.
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