Delícia mesmo é essa época do ano que o friozinho começa a chegar, só pra eu poder fazer caldo. Viveria só de caldos e sopas, fácil fácil. Esse aí ficou maravilho e é muito simples, praticamente só mandioquinha e gengibre mesmo. A cebola crispy é um mimo, fácil de fazer também e a combinação fica maravilhosa.
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Vocês bem sabem que não tenho lá a mão pro doce, mas tenho minhas receitas de sobremesas na fila pra fazer pra vocês e essa cheesecake era uma delas. A receita original quando vi na internet era com bolacha Oreo, mas no dia que fui comprar só tinha Negresco kkkkk Deliciosa e bem fácil de fazer. O bom do cheesecake é que o cream cheese quebra o doce da receita é não fica tão enjoativo. Receita aprovada por aqui.
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Tudo bem, confesso que peguei pesado, mas gente, pensa num trem bom kkkkkk Aqui no blog tem pratos para todos os gostos e sabores, então hoje tem uma receita que estava na fila faz um tempo. Gordice grau máximo, eu sei, mas pra turma que curti e não fica sem bacon, vale a dica da extravagância. Mas que ficou bom, ahhhhh ficou sim! Não vou me prender a quantidades, mas pela foto abaixo do passo a passo, você consegue fazer, as quantidades vão depender da forma (assadeira) que você tiver em casa.
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Essas receitinhas são sempre sucesso, principalmente lá no meu instagram. Essa é uma nova versão do pão de queijo de frigideira, aprendi no Blog da Mimis. Muito bom, achei mais gostosa do que aquela receita tradicional com tapioca e cottage. Servi com requeijão cremoso light, um fio de mel e chia. Aprovadíssimo!
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Esta semana, saiu a tão esperada lista de chefs premiados da 3ª edição do Guia Michelin Rio e São Paulo, que aconteceu no Hotel Unique. Agora o Brasil possui três novos restaurantes estrelados pelo Guia Michelin, sendo dois do Rio (Laguiole e Oro), e um de São Paulo (Picchi). E teve notícia boa para o carioca Oro que recuperou a estrela que havia perdido no ano passado, quando fechou suas portas para mudanças em seu endereço e perfil.

Em São Paulo, sete novas casas entraram para a famosa Bib Gourmand, lista dos restaurantes de boa cozinha e bom preço, são eles:

• Casa do Porco
• Bistrot de Paris
• Più
• Tanit,
• Tonton,
• Niaya
• La Peruana Cevicheria

E na lista do Rio:

• Bottega del Vino

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Eu fico tão orgulhosa de mim, quando dou conta de fazer uma sobremesa bonitona. Vi essa receita no Tastemade e achei fácil, guardei pra fazer e não é que deu super certo, além de lindona ficou uma delícia.

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Não sou muito fã de doces gente, então aqui em casa sobra bastante. Tinha chocolate sobrando, restos da Páscoa e aproveitei e fiz um mousse vapt-vupt, com apenas 2 ingredientes: chocolate e creme de leite. Tratei de comer um logo, senão ficava sem, porque falou em chocolate, os meninos lá de casa são rápidos.
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Uma massa é sempre bom e faz a felicidade da galera. Essa de hoje foi só pegar um camarão pequeno que eu tinha congelado e misturar com farfalle. Eu, particularmente, gosto de massa mais molhada, com molho suculento, mas um alho e óleo assim, tem o seu valor. A receita foi do maridão, que sempre que tem camarão, é ele que faz o prato.
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Gente, essa receita é tão fácil, mais tão fácil, que até fiquei pensando se ia postar mesmo kkkkkk ela é tipo que um quebra galho para aquele dia que a gente tá na maior preguiça e que não tem muita coisa, tipo: tem só batata. Dá pra servir com um saladinha junto, aliás a proposta é essa, mas como tinha só batata (lembram?!) foi assim.
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Não bebo muito gente, quem me conhece sabe, mas as vezes, um vinho ou um drink diferente, eu acabo topando, mas é pouco, sou fraquinha pra coisa kkkk outro dia fizemos uns caipilés em casa com picolés variados. Ficou bem bom. O drink ficou mais escuro, porque uso açúcar demerara, que não é branquinho.
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