Desde que vi essa receita no blog da Ana Elisa – o La Cucinetta eu fiquei com muita vontade de fazer. Eu adoro o blog dela. Quando comecei o Cozinha Travessa, me inspirava muito no La Cucinetta. E vocês sabem né, quando vejo uma sobremesa que acho fácil, eu logo corro pra fazer. A receita original da Ana está aqui.
Leia aqui o artigo completo!

Domingão à toa e você procurando uma receita pra fazer no almoço. Acertei?! Que tal um risoto bem fácil e diferente, risoto de linguiça toscana. Ficou muito suave o sabor. É só você deixar a linguiça ferver antes, mas tendo cuidado para não deixar ela estourar, senão fica sem graça. Olha aí os ingredientes.

Leia aqui o artigo completo!

Já fiz a minha primeira colheita. Olha aí que fofas as mini folhas da minha horta! Alface e rúcula. Como plantei em vasos, acho que elas ficariam mini mesmo, então já resolvi comé-las no formato mini… hehehehe… esse aí foi o almoço do Dia das Crianças! O maridão adorou! Pra acompanhar, um delicioso peito de frango recheado com mussarela ao molho de gorgonzola.
Leia aqui o artigo completo!

Oi Gente!
Eu durmo com o inimigo, com certeza… hehehehehehe…
Semana passada eu estava morta. Quarta-feira, véspera do almoço Nestlé em SP e o Alceu inventou que queria fazer uma coisinha em casa. Então, entreguei os pontos. Ele ligou pro Doutor (nosso amigo Rodrigo) e eles foram fazer um risoto pra lá de especial. Bom demais ficar só supervisionando… hehehehe… olha aí a obra de arte que saiu. É claro que a apresentação final foi minha (aha), montei o prato, tirei a foto e pronto, hora de comer.
Leia aqui o artigo completo!

Olá Titios e Titias!

Uma novidade pra vocês!
No mês passado recebi um convite pra lá de legal. Fui convidada pela Boticário, para ser a nova Mamie Bella!
A Mamie Bella é uma linha de produtos para gestantes. A ideia me cativou e eu topei. No blog do projeto, que já existe há 2 anos, vou relatar o meu dia a dia de grávida e essa rotina seguirá até 1 ou 2 meses depois do nascimento do Edu. Pra quem já acompanha um pouquinho aqui no Cozinha Travessa e no Twitter, poderá acompanhar muito mais das minhas descobertas, alegrias, angústicas e preparativos para a chegada tão esperada do meu bebê.

Acessem o Mamie Bella e fiquem por dentro de tudo que está acontecendo comigo.

Oi Meus Queridos e Queridas!
Alguns já souberam (pelo Twitter), que semana passada fui convidada para um almoço muito especial, na sede da Nestlé lá em São Paulo. Claro que não pude recusar o convite, fui sem pensar duas vezes, até porque a Nestlé bancou tudo. Então hoje, vou contar pra vocês como foi essa experiência bacana.

Pensando no futuro das Redes Sociais, na aproximação de blogueiros de culinária e na constante preocupação com os seus consumidores, a Nestlé na sua divisão de produtos da Maggi fez uma ação nunca feita antes pela empresa – promoveu um encontro entre alguns blogueiros de culinária e uma equipe interna, que estava pronta para escutar e avaliar toda a nossa percepção. Entre os blogs estavam: Cozinha Travessa, Rainhas do Lar, Conversa de Cozinha, BBel Blog e o Cru e Cozido e entre a turma da Nestlé estavam o pessoal de Comunicação, a Tatiana Perri – da Unidade de Negócios Culinários e Daniela Lins – Diretora da Divisão de Culinários. A proposta era, além de nos apresentar alguns lançamentos da Maggi, discutirmos futuras ações e idéias para estreitarmos este laço.
Leia aqui o artigo completo!

Hoje é feriado, você tá numa preguiça danada e veio aqui no Cozinha Travessa pra achar uma receita bem fácil para o almoço??? Acertei??? Então, olha aí a dica de hoje. Mais fácil que isso, só pão com ovo… rsrsrsrs…
Leia aqui o artigo completo!

Já tem um tempo, que eu estava louca para plantar umas folhas em casa.
Nos últimos meses, com esse calor e sem chuva, as minhas ervas estavam bem feias, por isso aproveitei 2 vasos que tinha plantado manjericão (e eles morreram) para plantas mudinhas de alface roxa e rúcula.
Leia aqui o artigo completo!

O meu marido já tá ficando especialista em temperar carnes… eu tô achando ótimo né… rsrsrsrs…
No mega almoço de domingo passado, fizemos mais uma experiência. Temperamos a carne no sábado à noite e deixamos marinando na geladeira para o outro dia. Depois, foi só acordar mais cedo e colocar a carne no forno às 9h da manhã.
Leia aqui o artigo completo!

Gente, eu tenho uma guru para sobremesas é a Marta Riba do Cantinho da Marta.
Eu sou péssima com doces e sobremesas, nunca escondi isso de vocês, então, sempre que preciso de uma receita, dou uma twittada e os meus queridos seguidores me ajudam na maior presteza. Uma vez ela me deu essa dica aqui, olha que belezura.
Leia aqui o artigo completo!