Oi Meus Queridos e Queridas! Estou de volta!
Primeiramente, quero agradecer todas as mensagens de carinho aqui no blog, no twitter e no facebook. É uma energia muito boa que vocês me passam e tenho certeza que o Edu está sentindo tudo isto. Edu nasceu dia 28 de janeiro de 2011, às 7h10 da manhã, com 49 cm e 3.525 kg. Nasceu com muita saúde e correu tudo bem no parto e a minha recuperação está excelente. Hoje, ele está fazendo 11 dias de vida e olha, uma vidinha muito boa. O nosso príncipe é muito bomzinho, só chora para as necessidades básicas, ou seja, fominha e sujinho… rsrsrsrs… estamos todos bem e acostumando à nova rotina.

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É minha Gente… a hora tá chegando e é amanhã – dia 28 de janeiro de 2011, nossas vidas mudarão para sempre! Estou tentando me conter e ficar calma e acho que estou conseguindo. Você puderam acompanhar aqui no blog, no twitter e lá no Mamie Bella os nove meses que estive em estado de graça. Minha gestação não poderia ter sido melhor. Amor do maridão, apoio da família, amizade incondicional dos amigos e o carinho de todos vocês, que de certa forma fizeram parte disso tudo, além é claro, que fui uma gravidinha de sorte, não tive nada, enjôo, mal estar, nadinha… graças à Deus e o Edu está aí, batendo na porta pra entrar (ou melhor, pra sair).

Ele nascerá em sua mais plena idade gestacional. Estou exatamente de 39 semanas e 3 dias. O parto normal não será possível, porque ele resolveu sentar, então amanhã, estarei lá no Hospital às 6h da matina, prontinha para o tão sonhado encontro.

Que Deus me ajude, me dando muita luz e guie as mãos de todos os profissionais envolvidos e que o Edu venha ao mundo com muita saúde e alegria! Torçam por mim e por esta nova família que vai nascer. Agora não seremos mais 2 e sim 3!

Peço a vocês um pouquinho de paciência aqui no blog, até eu conseguir me adaptar a nova rotina, mas isso não vai demorar (prometo), porque o Cozinha Travessa está a todo vapor em 2011, com muitas novidades e novos parceiros e muito em breve, uma sessão novinha sobre comidinhas para bebês… rsrsrs…

Então é isso! Não desistam de mim e acompanhem os próximos dias no twitter (@cozinhatravessa e @mamiebella) e no blog do Mamie Bella.

Pra despedir do barrigão, seguem algumas fotos que a minha querida prima Cíntia Guimarães fez semana passada. A Cíntia tem um estúdio aqui em Uberlândia – o Loft da Imagem e é uma excelente profissional. Eu adorei as fotos e espero que vocês gostem!

Um super beijo pra todos vocês e obrigada pelo carinho!

Semana passada o Alceu teve que ir até São Paulo para uma reunião de negócios. Como já estou nos finalmente com a gestação e para não dormir sozinha em casa, fui lá pra casa da minha mãe. Já tinha alguns dias que eu havia me lembrado de um bolinho que ela fazia na nossa infância. Esse bolinho ela fazia de manhã, pra tomar com café. Aproveitando que eu estava lá, ela fez o tal bolinho pra comermos na quinta-feira pela manhã.

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Oi Gente!
A contagem regressiva apertou e hoje (sexta-feira) faltam 7 dias para a chegada do Edu! A ansiedade tá uma loucura, mas tô bem. Ontem senti tanta falta de ar e cansaço que achei que teria que correr para o hospital, mas uma boa noite de sono recarregou as minhas baterias. Hoje vou trazer pra vocês uma deliciosa receita de rocambolé de carne moída feita pela minha cunhada Anália e meu irmão Rafael. Jantamos lá no sábado passado, pra inaugurar a casa nova deles que ficou muito fofa!

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Oi Pessoal!
Uma bruscheta é sempre uma boa opção pra salvar a gente a qualquer hora. Essa aí, eu fiz com o pão ciabata, reguei com azeite de oliva e salpiquei alho frito. Depois coloquei um tomate temperadinho, tipo vinagrete e salpiquei queijo parmesão ralado. Levei ao forno e depois para servir um pedaçinho de limão siciliano sem casca e uma pimenta biquinho. Pronto! Tá feita a festa!

Oi Gente!

Tava com um lombo temperado guardado e resolvi fazer um jantarzinho sexta-feira passada. Normalmente essas carnes temperadas vem com muito pouco tempero, então resolvi dar um upgrade básico… rsrsrsrs… nunca vi essa combinação e confesso que fiquei com um pouco de medo, mas o limão siciliano e a mostarda deixaram a carne muito macia e molhada.
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Oi Pessoal!
Demorei um pouco pra colocar o resultado da promoção Triunfo, porque aqui em casa a internet estava muito ruim hoje. Deu uma melhorada agora no final da tarde, então vou divulgar a receita que eu escolhi. Como tinha dito pra vocês, não sou muito fã de doces, por isso quando tem alguma coisa mais fácil é comigo mesma, mas teve um detalhe que me chamou a atenção nas sobremesas sugeridas: o maracujá. Eu adoro coisas azedas e um pavê de maracujá deve ficar maravilhoso. Então, a nossa ganhadora do Kit Triunfo foi a Sheila de Ângelis – Belo Horizonte|MG.

A receita dela foi essa aqui:

Pavê de maracujá

Ingredientes

• 1 suco concentrado de maracujá (500 ml)
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de Biscoito Maizena Chocolate Triunfo
• Leite para molhar os biscoitos
• 1 maracujá
• 1 xícara de açúcar e uma xícara de água para fazer a calda

1º passo

Dissolva a gelatina em cinco colheres de sopa de água filtrada, misture até formar uma bolinha (ela fica como uma massinha). Em uma panela coloque o suco de maracujá, junte essa massinha de gelatina e leva ao fogo baixo até a gelatina dissolver e sumir. Esse processo é bem rápido, cuidado para não deixar o suco ferver. Feito isso, coloque o suco em uma tigela e leve ao congelador ou freezer até endurecer.

2º Passo

Pegue o suco do congelador e misture no liquidificador com o leite condensado e creme de leite. Bata até ficar uniforme.

Montagem

Coloque uma camada do creme de maracujá e por cima uma camada de Biscoitos Triunfo que foram molhados no leite. Repita o processo até terminar com o creme. Coloque a calda de maracujá por cima do creme.

Calda de maracujá

Coloque a polpa do maracujá com uma xícara de açúcar e uma xícara de água em uma panela e leve ao fogo até engrossar.

Parabéns Sheila!
Prometo que farei a sua receita pra postar aqui no blog!
Agora você já sabe, me envie o seu endereço completo por e-mail para receber o seu Kit Triunfo o mais rápido possível!

Bom Dia Pessoal!
Pra começar a semana bem, uma receita de sobremesa que peguei num livrinho que vi na casa da minha sogra. Eu achei que o mousse de chocolate ficou duro demais, por conta da gelatina sem sabor, então aconselho vocês a colocarem 1/3 do pacotinho da gelatina, só pra deixar ele firme.Vejam como a sobremesa fica charmosa.

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O que a gente não faz pelos amigos…
O Flávio e Lu estavam loucos pra comer um risoto de camarão, desde o dia que viram esse risoto aqui no blog. Então, pra atender o pedido desse casal especial fui eu cozinhar na casa deles no último final de semana. A mistura ficou especial. Eu adoro gengibre, o Alceu então nem se fala. E gostinho suave da laranja deu o toque final. Agora, isso é que é amiga heim, porque vocês bem sabem que eu não posso comer camarão… rsrsrsrsr… então tive que separar um pouquinho pra mim, antes de acrescentá-lo ao risoto.

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Meus Queridos e Queridas!
Mais uma promoção deliciosa pra vocês qui no blog, dessa vez é de um Kit da Triunfo. Já rolou Triunfo aqui no blog, vocês lembram?! Fiz uma Cheescake e usei uma das bolachas do kit que havia ganhado, mas agora a boa da vez, consegui um kit pra sortear pra vocês. Veja como será a participação desta vez, mas preste atenção na mecânica:

Período: de 12 à 17 de janeiro de 2011

Válido para território nacional

O que você precisa fazer:

• Me seguir no twitter
• Deixar nos comentários uma receita feita com algum produto da Triunfo (se precisar de ajuda, você pode consultar o Cozinha Travessa, os meus blogs de culinária favoritos e também o site da Triunfo)
• Não esqueça de deixar o seu nome e e-mail

Veja como será a escolha do(a) ganhador(a):

• Desta vez não será sorteio, eu vou escolher a receita que mais me agradar
• Uma dica: quem lê o blog sabe que eu não sou muito chegada a doces, então uma receita leve e de fácil preparo vai me agradar bastante… rsrsrsrs…
• Boa sorte para todos!

Olha aí que delícia os produtos Triunfo que fazem parte do kit:

• Triunfo Menosal água
• Triunfo Amanteigados Leite
• Triunfo Wafer Passion Chocolate Branco
• Triunfo Wafer Passion Chocolate
• Triunfo Crocktel
• Triunfo Tortini Black Coco
• Triunfo Maizena
• Triunfo Cream Cracker
• Triunfo Maria