Oi Gente!
Hoje tem um sorteio delícia aqui no blog. É uma super cestade produtos da Chef Mineirim, uma empresa aqui da minha cidade de Uberlândia|MG. Os produtos Chef Mineirim são ótimos, eu já ganhei uma deliciosa cesta da Alaide e hoje vamos sortear uma só pra vocês. São geléias exóticas, geléias de frutas tradicionais, geléias de frutas do cerrado e antepastos especiais. Um produto mais saboroso que o outro, eu garanto, porque já provei vários!
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Bom Dia Pessoal!
Desejo uma semana linda pra vocês!
Depois de um Dia das Mães maravilhoso, não poderia deixar de ser uma linda semana mesmo.
Olha aí uma massa diferente e como de costume, bem fácil.

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Filho!

Os seus olhinhos fixos nos meus, enche o meu coração de esperança.
Tudo poderia desaparecer agora e ficaria só nós dois.
Basta o seu amor e a sua ternura.
Como um alguém tão pequenino e indefeso como você, pode roubar o meu coração e assim, sem dizer nada, me fazer descobrir que a vida vale a pena a cada segundo.
O meu bebê cresce rápido, nossa como cresce.
Às vezes, me vejo correndo com você e brincando até cair de tanto rir.
Mas não, eu queria que o tempo parace.
Egoísta? Talvez. Que mãe que nunca foi egoísta que atire a primeira pedra.
Eu quero sim, você só pra mim.
Mas não é assim. A vida não é assim. Mamãe sabe muito bem disso…
A vida é cheia de responsabilidades e eu preciso te ensinar todas elas.
Mas também posso te ensinar muitas coisas legais como:
chupar manga e se lambuzar, brincar de pique esconde, fazer cabaninha com as cadeiras da sala, soltar pipa, correr descalço na enxurrada, rapar com o dedo a massa do bolo, contar histórias para dormir, espantar os monstros debaixo da cama, comer jiló, brincar de tubarão e sair correndo pela casa, tomar banho de mangueira e juntar as mãozinhas, fechar os olhinhos e pedir para o Papai do Céu que o nosso amor seja sempre eterno.
Eu quero ser uma mãe muito legal, porque você merece o meu melhor.
Eu quero ser uma mãe educadora, porque você merece aprender sobre a vida.
Eu quero ser uma mãe responsável, porque você merece apoio.
Eu quero ser uma mãe firme, porque você merece segurança.
Eu quero ser uma brincalhona, porque você merece ser criança.
Eu quero ser, sempre, a sua mamãe querida, porque você é muito especial.
Este é o meu primeiro (de muitos) Dia das Mãe e ele só está acontecendo porque você está aqui e sempre estará!

Amo você, meu Querido filho Edu!

Dani =)

Outro dia, no supermercado, Alceu achou essa massa aí. É um pennoni giganti, muito saborasa por sinal e de ótima qualidade. Como a massa é grandona, cabia alguma coisa aí dentro. Fizemos ela recheada com filé de sardinha (que nós particularmente adoramos). Ficou uma massa leve e prática, servida com um bom parmesão, uma taça de vinho e ao lado de um casal muito querido!
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Eu já mostrei essa receita aqui, uma vez e como o friozionho tá chegando sorrateiro aqui na cidade, está aberta a temporada de caldos, sopas, cremes e afins. Aliás, são pratos que me agradam e muito. Eu aprendi a fazer este escaldado com a minha mãe. Tem gente que faz com fubá, mas eu não gosto, prefiro com farinha de mandioca. Ontem, Alceu me pediu pra fazer o escaldado e aproveitei pra servir com o crocantíssimo da Pullman, que sempre tenho em casa e com pimenta dedo-de-moça em conserva.
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Tá bom, deu pra ver que essa outra entrada fez parte da noite que servi a bruschetta. Por que? Pela foto belíssima do meu amigo Marcel Gussoni – do Sabor Sonoro… claro! Então, se você quiser impressionar e ser prático, nada melhor que damascos recheados. Esses aí, com cream cheese e coppa. Combinação perfeita, além de bonita!

Primeiro, antes de começar a falar da receita, eu tenho que falar da foto. Meu amigo Marcel Gussoni – do Sabor Sonoro, tá arrasando nas fotos Gente. Esse dia aí, eu estava na casa dele e ele não perdeu nenhum click. Bom, agora vamos a simpática bruschetta. Uma misturinha deliciosa com peperoni, champignon e uma azeitona preta pra dar o charme. Uma ótima pedida para uma entrada.
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Oi Pessoal!
A foto de hoje não ficou muito boa, porque a massa é feia mesmo, mas eu garanto pra vocês que ficou bom. Domingão, à noite, eu tava numa preguiça só, mas Alceu se animou a fazer uma massa pra gente. Tinhamos um parpadelle que compramos no Empório Santa Maria em SP. Essa massa é feita de funghi, por isso que ela é marrom assim. Sugeri a ele fazer um alho e óleo para não mascarar o sabor do funghi e acrescentamos um atum. Ficou muito bom!
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Oi Minha Gente!
Semaninha curta e feriado prolongado, vou confessar, eu adoro!
Pra quem vai ficar em casa e fazer aquele almoço em família, aqui vão algumas dicas de receitas de peixes e frutos do mar, pra ajudar vocês nesta árdua tarefa. Tem gente que não come carne na sexta-feira e outros comem peixe o final de semana inteiro, até no domingo de Páscoa, então escolha a sua preferida e mãos à obra!
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Bom Dia Pessoal!
Como anda essa meio de semana?! Por aqui tudo bem.
Final de semana resolvi fazer um risoto no almoço, mas como já temos receita de risoto de bacalhau aqui no blog, resolvi inventar uma combinação sutil e diferente. Olha o que saiu.
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