Ando fazendo muitas saladas heim… essa aí foi para acompanhar o churrasco de domingo. Eu não sou lá de comer muita carne, então sempre que fazemos churrasco aqui em casa eu caio de boca é na farofa e no vinagrete (adoro), mas sempre faço uma salada bacana pra acompanhar. Essa aí fez sucesse, porque  não sobrou nada. O nome da salada? Não tem, porque foi totalmente improvisada e olha como ficou bonita. Para o molho, nada complicado e bem fácil de agradar.
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Olá Pessoal!
Semana começando e o dia mundial do início das dietas tá aí… rsrsrsrs… mas essa salada foi da semana passada, numa deliciosa noite de quarta-feira aqui em casa. Estava vasculhando os meus livros e encontrei essa salada naquelas coleções que vem na latinha, sabem qual?! Me interessei pelo nome da salada, até porque eu sou apaixonada naquele ratinho cozinheiro do Ratatouille. Pra quem gosta da combinação dos pimentões, abobrinha e beringela, tá aí uma ótima pedida.
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Oi Pessoal!

Lembram que já falei pra vocês aqui no blog do Desafio do Preço Baixo Todo Dia que o Walmart Brasil tá fazendo?!
Pra quem tá caindo de paraquedas agora, vou explicar de novo: o Walmart Brasil, através das suas redes Walmart, BIG e Bompreço, convidou donas de casa reais, para fazerem compras em outros supermercados e depois repetirem a mesma compra em uma das lojas da rede Walmart, BIG e Bompreço e compararem o preço final na boca do caixa.

Eu tive a oportunidade de conversar com uma destas donas de casa – a simpática Maria Betania, que mora lá em Recife|PE e participou do desafio. A Maria Betania é uma legítima recifense e mora no Centro de Boa Vista. Ela é um doce com aquele sotaque mais gostoso de se ouvir. É dona de casa e tem  dois filhos lindíssimos, que conheci por foto – o Pedro e a Maria Luzia. É casada e com a auto-estima lá em cima, pois há 5 anos passou por uma cirurgia de redução de estômago e está feliz da vida, porque perdeu 42kg. Olha aí na foto como ela é lindona.

Quando foi convidada a Maria Betania não tinha noção do que seria. Ela foi participar de uma pesquisa e depois teve uma entrevista e ela foi selecionada. Maria Betania foi instruida a fazer uma compra normal no supermercado que ela tinha costume de comprar. A compra era livre, ela podia comprar o que quisesse. Depois ela foi levada ao Hipper Bom Preço que fica lá em Boa Vista. Ela disse que se sentiu muito importante, pois foi muito bem recebida com banquete e tudo. Pois bem, Maria Betania foi acompanhada por um auditor fiscal e comprou no Hipper Bom Preço as mesmas coisas que havia comprado no outro supermercado e a surpresa da Maria Betania – a economia existe é tudo verídico!

Maria Betania disse que diferença realmente é grande, o que não era esperado por ela. A diferença da compra dela deu R$10,49 e que com essa economia ela poderia levar aqueles produtos que normalmente não dava para comprar sempre.

Agora o supermercado oficial da Maria Betania é o Hipper Bom Preço, porque ela pode comprovar que o Preço Baixo Todo Dia realmente existe. Tanto é verdade que ela já incentivou pessoas do seu convívio a irem ao Hipper Bom Preço porque vale a pena.

Tá vendo gente, é por isso que todo mundo está fazendo o Desafio e comprovando que no Walmart, BIG e no Bompreço a lista de compras sai por menos. Se você tem uma das lojas da rede na sua cidade, corre lá e faz o Desafio do Preço Baixo Todo Dia. Pegue a notinha com os produtos e o valor total da sua última compra feita em outros supermercados e leve até o Walmart, BIG ou Bompreço para comparar. Depois conta aqui para a gente, como fez a Maria Betania.

Você tem direito de economizar de verdade no Walmart Brasil.

Como falei pra vocês, resolvi mudar e diminui os ingredientes da papinha e seguindo o conselho de minha mãe, usei a batata doce para facilitar o paladar do Edu. Ainda continuei misturando a carne e refogando tudo com azeite, alho e cebola.

A aceitação foi bem mais positiva do que a 1ª papinha salgada e ele comeu mais e com maior satisfação.

Por volta dos 5 meses em diante, pequenas porções de comida são aceitáveis. Considerando, é claro, que o bebê ainda não tem habilidade para mastigar, o que leva tempo. Ofereça apenas alimentos macios, que possam viram um purê ou serem amassados com o garfo e que sejam adequados para a idade dele. Evite alimentos que contenham aromatizantes, colorantes ou adoçantes, e não dê sal nem açúcar, para não comprometer o seu paladar ao experimentar o adocicado natural das frutas e hortaliças.

Vamos trocar umas figurinhas aqui e falar a verdade, preparar uma salada é uma coisa muito simples. A gente não precisa necessariamente de uma receita, misturamos coisinhas que temos na geladeira e na despensa. Tudo bem, é claro que existem receitas magníficas de saladas, eu mesma fico buscando elas nos meus livros e nos meus programas de TV favoritos, mas tem dia que você quer chegar em casa e comer uma salada, mas nem pensar que você vai pegar o carro e ir ao supermercado… o jeito é improvisar.
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O meu último domingo foi só de descanso. Curtindo a família e a minha casa.
Eu e Alceu tivemos muita sorte com o Edu, porque ele entrou no nosso rítmo de vida de uma forma tão simples, que até parece que a vida sem ele não existia. Acordamos os 3 por volta das 9h e eu não fico naquela paranóia de ter que dar banho correndo. Edu demora a mamar quando acorda, ele não mama logo que desperta. Tem dias que ele vai mamar lá pelas 9h30|10h. Eu sempre conversando com ele na cama e as vezes brincando no tapetinho de borracha, fazendo aquela “soca” entende… rsrsrsrs… final de semana então, a gente aproveita. E nisso, eu resolvi fazer um almoço bem gostoso, enquanto o Alceu tirava o atraso no sono, porque a gripe veio brava aqui em casa.
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Oi Pessoal!
Falando novamente sobre as primeiras experiências gastrônomicas do Edu, hoje vou mostrar como foi a 1ª papinha salgada dele. As primeiras colheradas ingeridas pelo bebê são um marco para você e para ele. É natural sentir ansiedade pela aproximação do desmame. Como o Edu não mamou no peito, a introdução dos sólidos começou quando ele completou 4 meses. A recomendação apropriada para o desmame, feita pela Organização Mundial da Saúde (OMS) é aos 6 meses, mas sabe-se que o sistema digestivo e imunológico do bebê se torna apto a tolerar alimentos, por volta da 17 semana de idade, mas o momento exato na verdade, depende de cada criança. Se o seu bebê parece ter fome com mais frequência, demosntra interesse por alimentos que você esteja comendo e faz movimentos de mascar, morder ou enfiar os dedos na boca, talvez ele esteja pronto, então fale com o seu pediatra.

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Cozinhar na casa dos amigos é sempre bom, ainda mais quando os amigos gostam de tudo o que você faz, aí fica fácil pra qualquer cozinheiro. Sexta-feira fria, pós-feriado, resolvi fazer este caldo de siri que aprendi com a minha amiga Maria Inês. A reação do público em questão foi a melhor possível. Tenho muita resistência a fazer frutos do mar, ainda mais porque temos que temos que comprar tudo congelado aqui em Uberlândia|MG e também, porque não costumo fazer tantos pratos do gênero, mas falando com a Maria Inês, ela me deu as dicas e eu me animei. O caldo é bem simples e apesar do siri ser o protagonista da história, temos outro ingrediente que faz o seu par romântico na mistura – a doçura da abóbora cabotiá. A foto não ficou das melhores, esqueci minha máquina… kkkk… mas o sabor eu posso garantir – maravilhoso!
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Olá Pessoal!
Essa semana vou inicial com um assunto muito esperado pelos leitores e leitoras do Cozinha Travessa – as 1ª papinhas do Edu. Quero deixar claro, que vou passar aqui as minhas experiências como mãe. O que eu vou fazer, não posso dizer que é a verdade absoluta, são apenas erros e acertos de uma mãe de primeira viagem tentando fazer o melhor pelo seu filho. Então, me desculpem se eu falar alguma coisa equivocada. Estou aberta para todas as sugestões possíveis.
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Para quem é fã incondicional de massas, tá aqui uma massa que agrada muita gente – o canelonni.
Se você não tem tempo pra fazer a massa caseira como eu, tem muitas marcas boas no mercado e se você não achar, pode utilizar a massa de lasanha. Ah, eu adoro massas assim, porque particularmente, gosto muito da mistura dos molhos. Os recheios são infinitos e você pode variar de acordo com o seu gosto.
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