Com o calor pintando por aí, nada como incluir na dieta uma salada.
Existem muitas receitas de saladas simples e dá pra inventar bastante, mas tem gente que quando pensa em salada vem na cabeça alface e tomate. Então, coloca a cabeça a pra funcionar e vamos variar nas combinações. Que tal incluir na sua salada um queijo brie?! Vai muito bem para acompanhar uma carne vermelha.
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Sexta-feira passada fomos jantar na casa dos nossos amigos, primos e agora padrinhos do Edu, o Cléssio e Priscila, já conhecidos aqui no blog. Eu aproveitei para aprender a fazer um tradicional arroz árabe – o arroz com aletria. Aletria nada mais é do que aquele macarrão cabelo de anjo e é muito fácil de fazer, além do mais você pode até aproveitar aquele arroz que sobrou do almoço ou do churrasco de domingo.
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Ganhei um saco de carambolas essa semana.
E oque fazer com tanta carambola??? Geléia!!!
Aproveitei para fazer uma geléia de carambola com canela para presentear alguns amigos do trabalho. Ficou um mimo os vidrinhos de geléia. É bom sentir o carinho de volta, quando a gente dá um presentinho assim.
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Vou contar um segredo do Alceu, pra vocês: ele não come feijão, mas ele adora feijoada… kkkk… pode um negócio desses… kkkk… ele separa as carnes, mas acaba vindo um feijão de carona. Então, foi pra atender um pedido especial do marido, que neste último final de semana, fiz a minha primeira feijoada. É verdade, nunca tinha feito feijoada e vou dizer, ficou deliciosa viu. Marido aprovou!

A gente até brincou aqui em casa:
FEIJOADA DA DANI
Ingressos limitados e esgotados (4 ingressos)

Eu não coloquei quantidades, porque isso vai depender do número de pessoas e também das carnes que você mais gostar na feijoada. Eu por exemplo coloquei mais costela de porco e paio.
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Como tinha divulgado lá no twitter, mais um sorteio por aqui e esse tem aroma e sabor! É a nova Linea Premium da Seven Boys.
Eu já tô aqui, saboreando esses deliciosos pães que ganhei e que tem um aroma e sabor maravilhosos.

A Seven Boys introduz o conceito de panificação gourmet à escala industrial com a Linea Premium, com 3 deliciosos pães:

12 grãos sem adição de açúcar

Granola e passas

Castanha e nozes

E quem ganhar o kit com os 3 pães, ainda ganha um livrinho com receitas muito criativas, além de uma linda cocote. Essa panelinha fofa aí da foto. Então vamos lá. Participe, cruze os dedos e boa sorte!

O que: sorteio de 1 Kit da Linea Premium Seven Boys

3 pães da LineaPremium + livrinho com receitas + 1 cocote

Quando: de 05 à 12 de agosto de 2011

Que dia sai o resultado: 15 de agosto de 2011

Valendo pra quem: todo território nacional

O que tem que fazer:

Deixar nos comentários o seu nome completo, cidade, e-mail e curtir a página do facebook da Seven Boys e do Cozinha Travessa

Dica:

Se quise seguir o perfil da Seven Boys no Twitter, também tá valendo. Assim você fica por dentro de várias dicas de alimentação e saúde.

É moleza não é, então corre porque vale a pena Gente. Os pães são maravilhosos!
Boa sorte a todos!

Gente, se tem uma papinha que o Edu adora é quando misturo mandioquinha nela, também conhecida como batata baroa e batata salsa. Tem um aroma incomparável e único. Deve ter puxado o pai, que adora… kkk…

Edu já passou da fase do purê, agora eu dou uma amassada leve nos legumes, isso para fortalecer as gengivas e prepará-las para os primeiros dentinhos. Já estou misturando na comidinha dele macarrão, arroz bem cozidinho, caldinho de feijão, de grão de bico, de soja e muito mais.

No começo fiquei com muito medo de dar arroz e massa, porque eles não amassam tanto quanto os legumes, mas meu pediatra me tranquilizou e disse que ele precisa exercitar a mastigação, fora a questão da gengiva, que falei anteriormente.

Ele anda gostando bastante, aliás ele anda gostando de tudo, mas dizem que nessa fase os bebês comem tudo que a gente dá… será??? Tomará que ele continue bom de garfo assim, daqui alguns meses, mas vocês poderão acompanhar tudo aqui no blog =)

Quando os bebês comem sozinhos

Isso leva tempo. Por volta dos 10, 11 meses, os bebês se recusam a ser alimentados, preferindo comer sozinhos. Quanto mais vocÊ o encorajar a isso, mais destreza ele terá – estimule-o a comer alimentos em pedaços com as mãos e dê-lhe uma colher ou garfo apropriado para segurar, desde as primeiras vezes em que for comer. Ele pegará a comida com as mãos ainda, por muitos meses, e isso deve ser estimulado, pois, ao explorar as diferentes texturas e consistências dos alimentos, ele poderá experimentar coisas que rejeitaria se oferecidas numa colher.

Fonte de consulta: O Livro Essencial da Alimentação Infantil – Annabel Karmel

Inspirada num piquinique que fizemos dia desses lá na casa do meu amigo Marcel Gussoni, resolvi fazer as saladinhas no vidro, ideia fabulosa da Alice Gussoni e eu gravei na memória pra fazer. Você pode variar nos legumes da sua preferência. É muito simples e uma ótima opção para reutilizar aqueles vidros bonitos que ficamos com dó de jogar fora. Vai fazer bonito com os convidados e deixar o seu almoço mais colorido, divertido e saudável.
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Oi Pessoal!

Já é madrugada do dia 02 de agosto, Edu já deu a sua última mamada e eu vim aqui fazer o sorteio do kit da Germer. A participação foi muito bacana, agradeço muito todos vocês, mas infelizmente só posso sortear 1 kit e a sortuda foi:
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A quem diz que o filé mignon não é uma carne tão saborosa assim.
A quem diz que existem muitas outras carnes deliciosas.
Mas que um filé mignon de vez enquando é bom, ah isso é!
Nossos amigos e vizinhos Rodrigo e Lígia que o dizem. Adoram um filezinho… kkk… sábado passado fizemos um almoço assim, regado de um bom filé, muitas risadas e aproveitamos pra colocar o papo em dia. Inventei um molho (falo inventei porque nunca vi nenhuma combinação assim) que a combinação pode parecer meio estranha, mas que ficou bom demais!
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Como falei pra vocês, Edu já está almoçando e jantando e a frutinha da tarde, passou para a manhã.

Edu sempre gostou de água, o que é muito bom, porque muitas crianças detestam beber água, mas agora, além da água, ele toma suco de fruta após as refeições e anda gostando bastante. Começei com a laranja da ilha, que é bem docinha e com o suco de cajú, indicações do pediatra. Tudo sem açúcar, é claro e logo na semana seguinte, já introduzi o suco de melão e o de melancia. ele adorou esses dois últimos.

Agora, quero fazer um suco de tangerina. Achei uma tangerinha importada no supermercado bem docinha e quero fazer pra ver se ele vai gostar.

Ainda não posso dar nada muito ácido nem azedo, como limão, maracujá, abacaxi, mas quem tiver mais dicas para sucos docinhos nessa fase, pode me falar que vou experimentando aos poucos.

Dica

Suco diluído – o idela é dar água ao bebê, mas se ele resistir, ofereça suco de frutas fraquinhos, diluídos em água. Isso porque o suco é calórico e pode estufar o bebê, sem fornecer os nutrientes necessários. Além disso, alguns sucos são ácidos demais e agridem o estômago do bebê. E como as frutas contêm muito açúcar podem acostumar mal o bebê e pior, provocar cárie.

Depois que passou a comer comida, meu bebê largou o peito. Como faço para ele voltar a mamar?

É importante o bebê continuar a mamar no peito ou na mamadeira até completar 1 ano. Se recusar o peito, ofereça a mamadeira. Procure ofecerer o peito nos momentos que ele buscar conforto e carinho, e não quando está com fome. A hora de dormir e logo ao acordar pela manhã são os momentos ideais para uma mamada longa e completa - nessas duas ocasiões ele pode obter quase tudo de que precisa. Experimente também dar o peito 1 hora antes da papinha, assim ele vai tomar o leite anterior e um pouco do leite posterior nutritivo quando já estiver com fome, e poderá comer mais tarde. Ofereça alimentos variados ao desmamá-lo.

Fonte de consulta: O Livro Essencial da Alimentação Infantil – Annabel Karmel