Receita de tempurá de legumes

Tuesday, 09 September 2014

Tempurá de legumes

Seguindo as receitas que eu ando gostando bastante – as da Bela Gil, hoje posto pra vocês um tempurá que fiz semana passada. Vi no programa dela e já foi direto pra lista de receitas, porque eu adoro tempurá. O tempurá é um prato clássico da comida japonesa, você pode utilizar legumes e também frutos do mar. Eu nunca tinha feito, porque jurava que era difícil, mas com essa receita e a dica da água gelada foi super fácil. Essa receita está na categoria das frituras saudáveis, segunda a Bela Gil e eu que sou louca por frituras, não poderia deixar de fazer, assim como fiz a coxinha de cará, lembram? O molho da receita é um molho a base de nabo, mas não achei nabo, então servi só com shoyo mesmo. Esse foi o jantar de um domingo, fiz um pratinho deste para cada um e o marido aprovou e deu a dica para próxima vez que fizer: colocar uma pimentinha rosa moída na hora no preparo da massa e também gengibre em pó ou gergelim preto ou branco. Deve ficar bem bom!
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Receita de torre de berinjela

Monday, 08 September 2014

Torre de berinjela

Semana passa fiz uma receita tão fácil gente, que deu vontade de repetir para o jantar vários dias da semana. É a torre de berinjela. A primeira vez que vi essa receita foi no blog da minha amiga Tati do Panelaterapia. É uma receita rápida, prática e saudável. Depois que fiz, pensei em fazer uma versão  com abobrinha, substituindo a berinjela, que também deve ficar muito bom.

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Receita de brigadeiro de copo

Friday, 05 September 2014

Brigadeiro de copo

Como diz aqui em Minas: essa receita é mamão com açúcar.
Esta foi a última receita que fez parte do desafio que participei semana passada.
É uma receita muito simples de fazer e você pode aproveitar para fazer no final de semana, para servir naquele jantar que você está programando para hoje ou para o sábado. Olha aí:
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Receita de pão de queijo

Wednesday, 03 September 2014

Pão de queijo

Assim como eu disse no post do desafio, o pão de queijo para o mineiro tem a mesma importância do a água para a sobrevivência da humanidade. Tristes aqueles que não tem um pão de queijo para comer no café, oh tristeza. Aqui em Minas não existe um café completo sem pão de queijo. Então hoje, uma receita inédita de pão de queijo aqui no blog uai.
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Receita de queijadinha

Tuesday, 02 September 2014

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Continuando as receitas do desafio, hoje é dia de queijadinha.
Tradicionalmente é um doce de origem portuguesa, mas que é muito conhecido aqui em Minas. É fácil de fazer e mistura dois ingredientes que eu adoro: queijo e coco. É uma boa opção para complementar aquele café da tarde ou até mesmo para você dar de mimo para os amigos.
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Receita de bolo de fubá de liquidificador

Monday, 01 September 2014

Bolo de fubá de liquidificador

Na semana passada postei aqui um desafio que participei – fazer algumas receitas do novo livro da Namaria – As 101 melhores receitas brasileiras. Eu resolvi fazer um café da tarde bem mineireis, porque aqui em Minas o café da tarde é um evento comum em muitas casas. Então escolhi algumas receitas e uma delas foi o bolo de fubá. Eu tenho uma receita curinga que faço normalmente e é mais fácil, porque é de liquidificador. Olha aí:
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Mineirices de um fim de tarde e o novo livro da Ana Maria Braga

Friday, 29 August 2014

As 101 melhores receitas brasileiras

Apesar de ser mineira de verdade, tem muita gente que pensa que sou paulista ou que moro em São Paulo. O porque eu não sei, mas isso é até falar comigo pessoalmente kkkkkk, mineirinha lascada. Sou nascida em Uberlândia, Minas Gerais, Triângulo Mineiro e é aqui que as minhas panelas vão pro fogo e esquentam o meu coração.

Fui convidada para um novo desafio da Editora Agireu e mais outros 5 blogueiros de gastronomia que também adoram a culinária. O lançamento em questão é o novo livro da Ana Maria BragaAs 101 melhores receitas brasileiras. São os pratos clássicos do Brasil apresentados como obra de arte. E adivinhem quais receitas eu escolhi pra fazer parte deste café da tarde – as mineiras uai. Continue Lendo

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Super saboroso ou o seu dinheiro de volta. A Yoki garante!

Thursday, 28 August 2014

Lá em casa um bolinho macio e perfumado é sempre bem vindo para o café-da-manhã. O Edu adora me ajudar a fazer bolo, além de divertido poder cozinhar com o filhote é mesmo uma praticidade. O sabor preferido dele e do marido é o de chocolate, o meu é o de laranja. E falando em praticidade, a Yoki está trazendo ao Brasil a Betty Crocker, que uma linha de misturas para sobremesas que é muito conhecida em muitos países do mundo. O mais interessante nesta marca é o sabor surpreendente. Sempre tenho um bolo de caixinha na mão, porque não é todas as vezes que tenho os ingredientes na hora e ter um bolinho fresquinho para o final de semana e ter mais tempo para ficar com a minha família é uma prioridade, por isso a praticidade sempre fala mais alto.

O bom é que a Yoki paga pra ver.

Yoki - Resultado garantido, sabor surpreendenteA promessa do sabor é tão grande, que todas as embalagens vem com um selo de “resultado garantido sabor surpreendente” ou o seu dinheiro de volta. Isso mesmo, a Yoki garante tudo, que o bolo cresce, que é fácil de fazer, que fica macio e que fica gostoso, muito gostoso. Para saber da campanha, você pode acessar o regulamento. Veja aqui o regulamento.

Olhem a quantidade de sabores da Yoki Betty Crocker:

Bolos Yoki Betty Crocker É sabor garantido ou seu dinheiro de volta.

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Receita de geleia de damasco caseira sem açúcar

Wednesday, 27 August 2014

Geleia de damasco caseira sem açúcar

Final de semana passado a casa ficou bastante perfumada.
Fizemos um jantar no sábado a noite e meu amigo o Dr. Rodrigo Junqueira, comandou as panelas lá de casa, eu só ajudei. A receita em questão foi um frango com geleia de damasco, que ele viu no programa da Rita Lobo no GNTCozinha Prática. Hoje mostro pra vocês a receita da geleia de damasco caseira e logo mais, posto aqui a receita do frango com cuscuz marroquino. É geleia é natural e sem adição de açúcar e se você achar damascos orgânicos, melhor ainda.
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Receita funcional: coxinha de cará

Tuesday, 26 August 2014

Coxinha de cará - coxinha fit

Semana passada fiz uma nova receita da Bela Gil. Adoro o programa dela no GNT – Bela Cozinha, sempre gravo para conferir depois. A receita me chamou a atenção porque era um episódio sobre frituras saudáveis. Ah, e como eu gosto de uma friturinha gente, não posso negar, mas praticamente não faço nada de fritura em casa e outra coisa que também me chamou a atenção foi o cará, que é uma raiz que adoro de paixão, desde criança.

Achei que seria difícil fazer as coxinhas, que na receita ela chama de gotinhas de cará, mas foi fácil. Tive que fazer uma alteração na receita, talvez porque errei na quantidade de cará, colocando um pouco menos, então tive que acrescentar um ovo na receita para a ficar boa para a modelar e deu tudo certo. Ah, usei berinjela no lugar da vagem, porque não tinha. Dá uma olhada aí pra você ver como a receita é bacana e saudável.

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