Receita de penne com molho picante de alcaparras e bacon

Tuesday, 22 July 2014

Penne com molho picante de alcaparras e bacon Oi Minha Gente! Andei sumida né… pois é, como vocês sabem estive em Blumenau|SC semana passada, participando da SC Gourmet com um grupo de blogueiros pra lá de animados e queridos. Aliás fiquei lá praticamente a semana toda e com a viagem e a correria, acabou não dando tempo de postar nada, por isso, me perdoem. Depois vou contar um pouco de como foi a viagem, aguardem. Mas aqui estou novamente! Semana passada, bem no comecinho da semana, o marido preparou uma massa deliciosamente picante e com aquela cara de comida confortante. Estava enrolada com o trabalho na empresa, arrumando tudo em casa para deixar meus homens só e ainda ajeitando mala pra não esquecer nada, então ele acabou indo para a cozinha. Sorte minha heim. Continue Lendo

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Receita de mousse de doce de leite com coco

Tuesday, 08 July 2014

Mousse de doce de leite com coco

Domingo rolou uma mousse de doce de leite com coco deliciosa e super fácil de fazer.
Fui almoçar na casa dos meus pais e fiz a receita logo cedo, que ficou pronta para a hora do almoço.
É bem fácil de fazer e não achei que ficou muito doce. Optei por colocar em copinhos pequenos, para ficar mais charmoso. A dica de receita foi do blog da minha amiga Gisele – do Receitas de Minuto. Eu adorei!
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De malas prontas para o SC Gourmet. Vamos comigo?

Monday, 07 July 2014

Blogueiros no SC Gourmet

Semana que vem, estou desembarcando em Santa Catarina, rumo a Blumenau.
Eu e mais 6 blogueiros apaixonados por gastronomia: a Tati, a Gi, a Maria, a Patty, a Bruna e o Alessander, dos blogs PanelaterapiaReceitas de Minuto, Diga MariaAqui na CozinhaGourmandisme, e Cuecas na Cozinha.

Iremos participar do SC Gourmet. Mas além disto, iremos trocar figurinhas, compartilhas truques de cozinha, bater perna em Blumenau juntos e encontrar os nossos leitores queridos de Santa Catarina e região.

A entrada na feira internacional é gratuita e no dia 17 de julho, às 19h, esperamos vocês, para um bate-papo, para participar de quizzes e pra gente dar muitos abraços e cada um de vocês.

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Receita de pipoca baiana

Thursday, 03 July 2014

Pipoca baiana

E continuando a série #vaitermaiscopasim mais uma receita muito legal que vi no programa da Bela Gil – o Bela Cozinha, no GNT. Sim, isso é pipoca, então cria vergonha Dani, pipoca afff. Não me julguem, a receita é legal, porque é preparada com ingredientes diferentes e o sabor fica mesmo, bem diferente. Vale a pena conferir e um dos ingredientes é inusitado – azeite de dendê. Ah, e aproveito para mandar um super beijo para a Juliana Carbonara, por ser minha linda modelo de mãos. Espero que goste da foto Ju.

Vocês sabiam que o azeite de dendê é excelente para a saúde, porque é riquíssimo em vitamina A, mas é importante observar que ele precisa estar cru e que seja de boa procedência. Tem vitamina A, que além de ser boa para os olhos, é considerada a vitamina da beleza, porque vitaliza e embeleza a pele, combatendo também infecções e radicais livres. Contribui para o desenvolvimento normal dos dentes, ajuda a conservar os esmaltes e é muito bom para os cabelos #pontoprodende
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Receita de canudinhos de doce-de-leite com queijo canastra

Tuesday, 01 July 2014

Canudinhos de doce de leite com queijo canastra

Tudo bem que sobremesa não é o meu forte, mas olha que mimo isso gente.
Esses canudinhos são super fáceis de achar no supermercado e nas panificadoras, então não é bem uma receita e sim uma dica fofa. É só rechear e fazer a alegria dos convidados. A sobremesa as vezes sempre é a última da vez, ainda mais aqui em casa, que não somos muito fãs de doce, mas eu sempre penso com carinho nos convidados e acabo preparando alguma coisa fácil e que não leva muito tempo. Quer carinho maior do que uma fofura dessa.
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Receita de aperitivo funcional de batatas assadas com molho cremoso de coentro

Monday, 30 June 2014

Aperitivo funcional de batatas assadas com molho cremoso de coentro

É minha gente #vaitermaiscopasim
Que bom, afinal de contas também sou brasileira, mas que sábado foi um sufoco só, ah isso foi.
Apesar de não ligar muito pra isso, foi impossível não torcer no jogo de sábado.
Fomos passar um dia incrível no rancho, na companhia de amigos bem queridos e aproveitei para fazer um aperitivo funcional pra galera. Ando gostando bastante de assistir o programa da Bela Gil – o Bela Cozinha, no GNT. Ela ensina receitas saudáveis, cheias de sabor e de charme. Essa receita é uma batata “frita” com molho cremoso de coentro, que de frita não tem nada. A receita foi sucesso total, de verdade e quem provou, aprovou.
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Receita de esfirra de carne

Thursday, 26 June 2014

Esfirra de carne

Ah, essa semana realizei um sonho – fiz esfirras #orgulho
Quando se fala em fermento eu já tremo nas bases. Morro de medo de fazer receitas que usam fermento, porque sempre acho que não vai dar certo. Sei lá, acho que não tenho a mão boa pra isso sabe, mas essa semana fiz uma receita de esfirra que me deixou bem feliz. Eu vi essa receita no blog Presunto Vegetariano e gostei, então fui pra cozinha me arriscar. A massa é muito simples de fazer, de verdade, ela fica fofinha e é muito tranquilo de manusear na hora de montar as esfirras. Fiz de carne, mas depois quero variar nos recheios.
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Receita de batata suíça

Wednesday, 25 June 2014

Batata suíça

Eu sou uma super fã de batata e quando vi essa receita fiquei doida pra fazer. É uma receita tradicional, da Suíça é claro – batata suíça. As fotos que encontrei na internet são bem mais robustas, com muita batata e muito recheio, mas eu fui mais contida e peguei leve, talvez minhas batatas não eram tão grandes, mas olhem aí como é fácil e vocês podem brincar bastante com o recheio. Eu usei um queijo canastra e pronto, ficou simples e delicioso.
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Receita de taça de morangos com chantilly de iogurte grego

Tuesday, 24 June 2014

Taça de morangos com chantilly de iogurte grego

Oi Gente, andei meio sumida aqui do blog semana passada né… é porque não tive tempo de cozinhar mesmo #fail. Com semana de jogo e feriado, ficou bem apertado pra mim e eu aproveitei para curtir muito o marido e o filhote. Mas enfim, tô aqui com uma sobremesa muito fácil de fazer, pra aproveitarmos o retorno dos morangos que já estão lindos e suculentos desfilando pelas esquinas, com os vendedores ambulantes. Essa é a minha fruta preferida, amo de paixão, então tudo que vai morango pra mim, é delicioso. No sábado passado compramos morangos e eu queria muito fazer uma sobremesa e essa taça foi simplesmente uma combinação de ingredientes que eu tinha na hora. Além de linda, você pode fazer pra comer na hora.
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6 anos de Cozinha Travessa

Tuesday, 17 June 2014

6 anos de Cozinha Travessa

O tempo realmente passa rápido e a gente tem mesmo é que aproveitar cada minuto.
Este mês o blog comemora 6 anos de existência e posso afirmar com certeza, que foram 6 anos de muito carinho recebido e de muita dedicação da minha parte e por parte de todos aqueles que sempre estão do meu lado me ajudando muito.

Agradeço ao meu marido Alceu, que sempre ajuda me dando ideias de receitas legais e diferentes e até mesmo indo pra cozinha, pra colocar a mão na massa. Sem o apoio dele, realmente este blog não existiria. Obrigada Amoré!

Agradeço a Webroom, toda a equipe e principalmente ao Henrique que está sempre pronto para me ajudar e para solucionar problemas corriqueiros, além de me dar todas as dicas possíveis e impossíveis sobre como escrever, como colocar tags, como melhorar a navegabilidade e muto mais. Obrigada Henrique!

Agradeço ao meu irmão Guibas e toda equipe da Data Home, Tiago e Flávio, que tomam conta da hospedagem do blog e me ajudam nos perrengues de servidor, invasões e pra colocar banners de vez em quando. Obrigada Guibas!

Agradeço aos meus pais também. Meu pai por sempre estar de olho, me dando conselhos bacanas para sempre melhorar e me alertando para visões estratégicas que só uma pessoa com muita experiência como ele tem e a minha mãe, que além de sempre pegar receitinhas no blog para fazer, também me ajuda muito com o financeiro do blog. Obrigada Mãe! Obrigada Pai!

Agradeço a minha sócia Tatiana Parreira, que é minha sócia na Maestro Gestão de Ideias, minha outra empresa. Ela me apoia neste negócio do blog e dá muita força para continuar, porque ela sempre acredita muito em mim. Obrigada Tati!

Agradeço ao meu amigo Luciano Araujó, que dá um tapa de leve nas minhas fotos, deixando tudo mais bonito aqui pra vocês. Obrigada Lu!

Agradeço a Deus, por me dar este dom de cozinhar e de ter esta disponibilidade de mostrar para o mundo o quanto a comida aproxima as pessoas. Obrigada Deus!

Agradeço as agências e aos clientes, por acreditarem no meu trabalho e entenderem que faço tudo com amor e com muito profissionalismo. Obrigada!

E por fim e tão importante quanto, aliás muito importante, agradeço a vocês, meus leitores e leitoras queridos que sempre estão aqui, deixando palavras carinhosas, dicas, sugestões e até mesmo críticas, que construtivas são sempre bem vindas. Aceito esse carinho de vocês com todo amor, porque ele me faz muito bem. Sem vocês, nada disso faria sentido. Obrigada, de coração!

Um beijo enorme pra vocês com cheiro de cereja!

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