Mineirices de um fim de tarde e o novo livro da Ana Maria Braga

Friday, 29 August 2014

As 101 melhores receitas brasileiras
Apesar de ser mineira de verdade, tem muita gente que pensa que sou paulista ou que moro em São Paulo. O porque eu não sei, mas isso é até falar comigo pessoalmente kkkkkk, mineirinha lascada. Sou nascida em Uberlândia, Minas Gerais, Triângulo Mineiro e é aqui que as minhas panelas vão pro fogo e esquentam o meu coração.

Fui convidada para um novo desafio da Editora Agireu e mais outros 5 blogueiros de gastronomia que também adoram a culinária. O lançamento em questão é o novo livro da Ana Maria BragaAs 101 melhores receitas brasileiras. São os pratos clássicos do Brasil apresentados como obra de arte. E adivinhem quais receitas eu escolhi pra fazer parte desse desafio – as mineiras uai.

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Super saboroso ou o seu dinheiro de volta. A Yoki garante!

Thursday, 28 August 2014

Lá em casa um bolinho macio e perfumado é sempre bem vindo para o café-da-manhã. O Edu adora me ajudar a fazer bolo, além de divertido poder cozinhar com o filhote é mesmo uma praticidade. O sabor preferido dele e do marido é o de chocolate, o meu é o de laranja. E falando em praticidade, a Yoki está trazendo ao Brasil a Betty Crocker, que uma linha de misturas para sobremesas que é muito conhecida em muitos países do mundo. O mais interessante nesta marca é o sabor surpreendente. Sempre tenho um bolo de caixinha na mão, porque não é todas as vezes que tenho os ingredientes na hora e ter um bolinho fresquinho para o final de semana e ter mais tempo para ficar com a minha família é uma prioridade, por isso a praticidade sempre fala mais alto.

O bom é que a Yoki paga pra ver.

Yoki - Resultado garantido, sabor surpreendenteA promessa do sabor é tão grande, que todas as embalagens vem com um selo de “resultado garantido sabor surpreendente” ou o seu dinheiro de volta. Isso mesmo, a Yoki garante tudo, que o bolo cresce, que é fácil de fazer, que fica macio e que fica gostoso, muito gostoso. Para saber da campanha, você pode acessar o regulamento. Veja aqui o regulamento.

Olhem a quantidade de sabores da Yoki Betty Crocker:

Bolos Yoki Betty Crocker É sabor garantido ou seu dinheiro de volta.

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Receita de geleia de damasco caseira sem açúcar

Wednesday, 27 August 2014

Geleia de damasco caseira sem açúcar

Final de semana passado a casa ficou bastante perfumada.
Fizemos um jantar no sábado a noite e meu amigo o Dr. Rodrigo Junqueira, comandou as panelas lá de casa, eu só ajudei. A receita em questão foi um frango com geleia de damasco, que ele viu no programa da Rita Lobo no GNTCozinha Prática. Hoje mostro pra vocês a receita da geleia de damasco caseira e logo mais, posto aqui a receita do frango com cuscuz marroquino. É geleia é natural e sem adição de açúcar e se você achar damascos orgânicos, melhor ainda.
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Receita funcional: coxinha de cará

Tuesday, 26 August 2014

Coxinha de cará - coxinha fit

Semana passada fiz uma nova receita da Bela Gil. Adoro o programa dela no GNT – Bela Cozinha, sempre gravo para conferir depois. A receita me chamou a atenção porque era um episódio sobre frituras saudáveis. Ah, e como eu gosto de uma friturinha gente, não posso negar, mas praticamente não faço nada de fritura em casa e outra coisa que também me chamou a atenção foi o cará, que é uma raiz que adoro de paixão, desde criança.

Achei que seria difícil fazer as coxinhas, que na receita ela chama de gotinhas de cará, mas foi fácil. Tive que fazer uma alteração na receita, talvez porque errei na quantidade de cará, colocando um pouco menos, então tive que acrescentar um ovo na receita para a ficar boa para a modelar e deu tudo certo. Ah, usei berinjela no lugar da vagem, porque não tinha. Dá uma olhada aí pra você ver como a receita é bacana e saudável.

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Receita de escondidinho de carne com purê misto de mandioquinha e batata doce

Wednesday, 20 August 2014

Escondidinho de carne com purê misto de mandioquinha e batata doce

Cozinhar aqui em casa é sempre muito bom, não tem frescura. Basta um prato e pronto. Isso facilita muito a vida da gente. O almoço do último domingo foi assim, um escondidinho e tá bom. Meu marido é ótimo e super parceiro nessas horas de praticidade. Aproveitei que tinha batata-doce e fiz um mix no meu purê, misturando também mandioquinha, ficou muito saboroso e a mistura das batatas deu um adocicado diferente.
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#SintoParteDestaHistória

Tuesday, 19 August 2014

#SintoParteDestaHistória

 

As dádivas feitas com carinho dobram de valor!
3 desafios, 3 mudanças de vida, 3 conquistas

Hoje vim aqui contar pra vocês sobre esta campanha linda que estou participando #SintoParteDestaHistoria Fui convidada pela Naket para ser madrinha de uma mulher que descobriu que o matrimônio também pode trazer muito sofrimento. Há anos ela vem sendo vítima da violência doméstica e agora resolveu construir uma nova vida e ela não estará mais sozinha. Com o meu apoio e o apoio destas empresas generosas: Naked, Provanza, Cotton Candy Tees e Aline Alcântara RP, vamos transformar a vida dela.
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Receita de fetuccini a bolonhesa de gorgonzola

Tuesday, 19 August 2014

Fetuccini a bolonhesa de gorgonzola

Oh comida confortante é o tal do macarrão heim.
Eu gosto de muita coisa gente, mas uma massinha conquista meu coração fácil fácil.
Sexta-feira passada foi feriado aqui na minha cidade, feriado municipal – Dia de Nossa Senhora da Abadia, padroeira da cidade. Levantei cedo, fui cuidar do jardim de casa e lá fui eu preparar o almoço pra turma, irmãos e companhia ltda. E porque não dar uma repaginada no bolonhesa tradicional. Acrescente gorgonzola e tá feita a festa. Não sobrou nadica de nada.
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Receita de salada crocante de cenoura, rabanate e shoyo

Monday, 18 August 2014

Salada crocante de cenoura, rabanate e shoyo

Outro dia desses cheguei em casa com uma preguiça, fora o cansaço que tomava conta de mim.
Tinha uma linguiça deliciosa pronta que servi para o marido e fiz essa saladinha para acompanhar. Eu fiquei só na salada, que de tão simples ficou com um sabor todo especial. A ideia é que as raízes fiquem crocantes, para não perderem suas propriedade e nutrientes. Uma pimenta dedo de moça como antioxidante e um toque de shoyo e tá pronto!
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Receita funcional: sorvete de frutas

Sunday, 10 August 2014

Sorvete funcional de frutas

Uma amiga participou de um curso de gastronomia funcional aqui na cidade e me deu a dica de algumas receitas. Eu logo gravei na cabeça essa receita de sorvete caseiro que não precisava de sorveteira e essa semana chegou a vez de fazer. E é sorvete de frutas de verdade, só frutas.

Quando a gente cozinha, muitas pessoas acham que ficamos por conta de pesquisar receitas, cozinhar o dia todo e tudo mais, é claro que existem pessoas assim, mas esse não é meu time. Como eu não tenho muito tempo para cozinhar e muito menos para ficar pesquisando, minhas maiores fontes são os amigos que me dão dicas, os meus blogs favoritos que sempre visito e os meus livros, que gosto de folear de vez em sempre. Enfim, na bancada da cozinha aqui de casa, sempre tem uma anotação ou uma receita na fila. Com essa receita foi assim. No dia que ela me falou eu gostei e logo que sobraram bananas maduras, quase perdendo, eu logo congelei para fazer quando desse tempo.
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Receita de drink de melancia

Friday, 08 August 2014

Drink de melancia

Outros dia navegando pelos meus perfis de comida lá no Instagram, me deparei com esse drink. A ideia foi do @conversasdesabor. Eu achei muito legal, primeiro porque eu adoro melancia, segundo porque sempre procuro receitas bacanas de drinks para postar aqui pra vocês. Então, eu fiz e me apaixonei. Que delícia gente. Aproveita aí que o final de semana está chegando e bora servir esse drink maravilhoso para você para os seus convidados.
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