Receita de posta de salmão com erva-doce em crosta de castanha

Monday, 14 April 2014

Quando se fala em peixe e frutos do mar lá casa, é o marido que sempre vai para a cozinha.
Alceu tá virando especialista no assunto. Eu só fico de coadjuvante e fazendo os acompanhamentos.
Esse salmão é uma boa opção para um jantar mais leve e se quiser melhorar, pode fazer o purê com batata doce, no caso, eu tinha a batata inglesa, então foi ela mesmo. A receita é bem fácil e mais fácil ainda, porque eu sempre tenho uma posta de salmão congelada em casa. Compro ela fresca, congelo e consumo em até 1 mês mais ou menos. É uma mão na roda para um jantarzinho mais charmoso, preparado pelo marido.
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Receita funcional: macarrão de abobrinha

Tuesday, 08 April 2014

A partir de hoje, aqui no blog, teremos uma categoria de receitas funcionais e saudáveis.
Há tempos uma coisinha cutuca a minha cabeça: vamos melhor mais a sua alimentação Dani!
Pois é, e essa pegada fitness tá tão em alta, que hora melhor não poderia ter. Aos 36 anos e já com 1 filho, o metabolismo já não é mais o mesmo, então hora de levantar do prego.

Recentemente uma pessoa linda e inspiradora anda fazendo parte da minha vida pessoalmente e porque não aproveitar todos os conselhos e dicas dessa pessoa cheia de garra. Estou falando da Drika do @blogdadrika que emagreceu 41kg em 1 ano e sozinha. Ela não tem blog, apenas Instagram e Facebook, recheados de inspiração e de muita força de vontade.

Então, na receita de hoje é um macarrão de abobrinha, que vocês já devem ter visto muito por aí, mas eu vi a primeira vez, semana passada no IG da Drika. Adorei a ideia e ontem corri para a cozinha para fazer e que delícia gente. Muito fácil, prático, saudável e funcional.


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Receita de moqueca de peixe com camarão

Friday, 04 April 2014

Sexta-feira chegando e o dia mais gostoso da semana vem aí – sábado!
Gente, eu adoro sábado, de verdade. Adoro ter muita coisas pra fazer no sábado… kkkk.
Então, vou aproveitar para deixar uma dica de receita com vocês para o final de semana.
Que tal preparar aquela moqueca de peixe com camarão?!
Como eu tenho um marido que também gosta de cozinhar e é expert e receitas especiais, olha aí delícia de moqueca de peixe com camarão que o Alceu fez na semana passada. Ah, e uma notícia boa, os últimos pratos com camarão que passaram aqui pelo blog, comi todos e passei ilesa, sinal de que a alergia está adormecida… kkkk.
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Receita de frango picante com gergelim e salada 4 cores

Thursday, 03 April 2014

A vida anda bastante corrida gente!
São reuniões, fechamento de projetos na Maestro, eventos, fora casa, filho, marido e etc.
Mas enfim, tudo normal e como sempre, com o tempo voando. Mal passou o reveilon e carnaval e já estamos em abril. Nossa, tô assustada com isso. Bom, mas tem muitas receitas para publicar aqui no blog, é porque realmente não tá dando tempo mesmo. Essa semana fiz um jantarzinho vapt-vupt, que rendeu um frango picante delicioso.
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Receita de pão salgado com sardinha e Promoção Coqueiro

Thursday, 27 March 2014


Aproveitando este período da Quaresma, a Coqueiro acaba de lançar uma delícia de promoção, estrelada pelo talentoso Rodrigo Hilbert. São mais de R$200 mil em prêmios e muitas receitas deliciosas de pescados – e coisa que a gente gosta é receita né gente.

Para participar é muito fácil!
É só comprar qualquer produto Coqueiro, cadastrar no site aqui, inserindo o código de barra dos produtos e guardar as embalagens. Aí é só cruzar os dedos.
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Receita de ovos na cocotte

Tuesday, 25 March 2014

Já tinha um tempão que eu queria fazer uma receita dessa – ovos na cocote.
Pra mim é uma repaginação do tradicional pão com ovo, com um toque bem sofisticado.
Fui observando uma receita aqui, outra ali e depois fiz a minha combinação favorita.
Se você não tiver cocottes (essas mini panelinhas), nem ramequins, use xícaras de chá que possam ir ao forno, vão ficar um charme a parte. É muito fácil de fazer e pode ser uma excelente opção de entrada para um jantar entre amigos.
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Receita de peito de frango recheado com gorgonzola e marinado no mel

Tuesday, 25 March 2014

Domingo feliz é sempre domingo com receitinha preparada pelo marido.
A receita da vez foi esse delicioso m peito de frango recheado com gorgonzola e um marinado especial com mel. Para acompanhar uma salada simples e fui pegando o que tinha na geladeira mesmo, bem rapidinho, porque o cheirinho do frango tava de matar. Acho que não consegui tirar fotos tão boas assim, porque assim que a gente partia o peito de frango, o gorgonzola escorria… huuuuummmmm… deu vontade de um repeteco marido.

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Receita de arroz vermelho com corações de alcachofra e creme de ricota

Monday, 24 March 2014

Confesso que já tem alguns dias que fiz essa receita, mas vou falar pra vocês – como esse prato ficou bom.
Eu e o Alceu lambemos os beiços, literalmente. A receita em si, eu vi na caixinha do próprio arroz vermelho, mas com algumas adaptações feitas por mim, como por exemplo substitui o queijo feta por creme de ricota. Pode ser que a foto não transpareça todo o sabor do prato, mas isso aí ficou maravilhoso, eu garanto.
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Receita de arroz preto com aspargos, palmitos e tiras de filé mignon

Friday, 14 March 2014

Mais uma receita daquelas que eu amo e o melhor, na pegada mais saudável.
Eu sempre tenho bifes no congelador, já separados em 2 unidades, seja de carne bovina, seja de frango, assim fica bem mais fácil de gerenciar as refeições, porque eles descongelam rapidinho no microondas. E uma coisa engraçada que anda acontecendo comigo: como estamos pegando mais leve com a alimentação, sempre que como algo mais pesado, não ando me sentindo bem. Acho que meu organismo já está se acostumando com essa reeducação alimentar de comer menos, comer de 3 em 3 horas e por aí vai. Ponto pra mim né, que ando ficando bem mais satisfeita com o conjunto da obra. Tô mais vaidosa também e ganhando mais elogios do maridão, dos amigos e até dos meus irmãos.
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Receita de champignon salteado no saquê com mini cebolinhas e presunto de parma

Thursday, 13 March 2014

Essa semana estou com algumas receitas guardadas na lista de espera pra fazer e esse champignon é uma delas. Outro dia foleando uma revista de fofocas velha, achei essa receita e fui com a cara dela. Pedi pra destacar a página e levei pra casa e na segunda-feira passada resolvi fazer.

Além de ficar linda e com um cheiro maravilhoso na cozinha, é uma super dica de entrada para um jantar especial. No meu caso foi o jantar. Inclui pedaços de pão folha para acompanhar e um chá de frutas vermelhas bem gelado. Ganhei até elogio do marido… ui, beijo no ombro!
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