Receita de pé de moleque de leite condensado

quarta-feira, 21 junho 2017

Pé de moleque de leite condensado

Olha eu me arriscando nos doces kkkkkk parece até piada mas o meu pé de moleque não endureceu, aí voltei ele pra panela, coloquei mais um tiquinho de água e açúcar e voltei pra forma, aí sim, mas ele não ficou duro que nem um pau, ficou aerado, mas deu para cortar, o que era o objetivo. Mas já que estamos na comilança junina né gente, quem comeu gostou e ficou gostoso mesmo. Mas reforço, só para constar: não tenho mesmo a mão pra doce. Acho que preciso urgente de um curso profissional de confeitaria, pelo menos pro básico né Dani kkkkkk
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Receita de bolo de milho com leite condensado e goiabada

quinta-feira, 08 junho 2017

Bolo de milho com leite condensado e goiabada

Junho tá aí e já tem uma série de receitas juninas na fila pra mostrar pra vocês. O ano passado eu já havia feito um bolo de milho com goiabada, mas esse tem um item a mais – leite condensado. É um bolo mais seco, não muito dos meus preferidos, mas ficou cheiroso e bem gostoso. Além da forma de bolo inglês, coloquei em ramekins também, pra poder usar as minhas mini boleiras fofas.
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Receita de caldo de mandioquinha com gengibre

terça-feira, 06 junho 2017

Caldo de mandioquinha com gengibre

Delícia mesmo é essa época do ano que o friozinho começa a chegar, só pra eu poder fazer caldo. Viveria só de caldos e sopas, fácil fácil. Esse aí ficou maravilho e é muito simples, praticamente só mandioquinha e gengibre mesmo. A cebola crispy é um mimo, fácil de fazer também e a combinação fica maravilhosa.
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Receita de cheesecake de Negresco

quinta-feira, 01 junho 2017

Cheesecake de bolacha Negresco

Vocês bem sabem que não tenho lá a mão pro doce, mas tenho minhas receitas de sobremesas na fila pra fazer pra vocês e essa cheesecake era uma delas. A receita original quando vi na internet era com bolacha Oreo, mas no dia que fui comprar só tinha Negresco kkkkk Deliciosa e bem fácil de fazer. O bom do cheesecake é que o cream cheese quebra o doce da receita é não fica tão enjoativo. Receita aprovada por aqui.
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Receita de lasanha de bacon enrolada

quarta-feira, 31 maio 2017

lasanha-trançada-no-bacon02

Tudo bem, confesso que peguei pesado, mas gente, pensa num trem bom kkkkkk Aqui no blog tem pratos para todos os gostos e sabores, então hoje tem uma receita que estava na fila faz um tempo. Gordice grau máximo, eu sei, mas pra turma que curti e não fica sem bacon, vale a dica da extravagância. Mas que ficou bom, ahhhhh ficou sim! Não vou me prender a quantidades, mas pela foto abaixo do passo a passo, você consegue fazer, as quantidades vão depender da forma (assadeira) que você tiver em casa.
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Receita Funcional: pão de queijo de frigideira com iogurte natural

quarta-feira, 24 maio 2017

pão de queijo de frigideira com iogurte05

Essas receitinhas são sempre sucesso, principalmente lá no meu instagram. Essa é uma nova versão do pão de queijo de frigideira, aprendi no Blog da Mimis. Muito bom, achei mais gostosa do que aquela receita tradicional com tapioca e cottage. Servi com requeijão cremoso light, um fio de mel e chia. Aprovadíssimo!
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Saiu a tão esperada lista do Guia Michelin RJ e SP

quinta-feira, 11 maio 2017

guia-michelin02

Esta semana, saiu a tão esperada lista de chefs premiados da 3ª edição do Guia Michelin Rio e São Paulo, que aconteceu no Hotel Unique. Agora o Brasil possui três novos restaurantes estrelados pelo Guia Michelin, sendo dois do Rio (Laguiole e Oro), e um de São Paulo (Picchi). E teve notícia boa para o carioca Oro que recuperou a estrela que havia perdido no ano passado, quando fechou suas portas para mudanças em seu endereço e perfil.

Em São Paulo, sete novas casas entraram para a famosa Bib Gourmand, lista dos restaurantes de boa cozinha e bom preço, são eles:

  • Casa do Porco
  • Bistrot de Paris
  • Più
  • Tanit,
  • Tonton,
  • Niaya
  • La Peruana Cevicheria

E na lista do Rio:

  • Bottega del Vino

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Receita de mousse de chocolate com dois ingredientes

terça-feira, 02 maio 2017

Receita de mousse de chocolate com dois ingredientes

Não sou muito fã de doces gente, então aqui em casa sobra bastante. Tinha chocolate sobrando, restos da Páscoa e aproveitei e fiz um mousse vapt-vupt, com apenas 2 ingredientes: chocolate e creme de leite. Tratei de comer um logo, senão ficava sem, porque falou em chocolate, os meninos lá de casa são rápidos.
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Receita de farfalle com camarão salteado no aceto balsâmico

quinta-feira, 27 abril 2017

Receita de farfalle com camarão salteado no aceto balsâmico

Uma massa é sempre bom e faz a felicidade da galera. Essa de hoje foi só pegar um camarão pequeno que eu tinha congelado e misturar com farfalle. Eu, particularmente, gosto de massa mais molhada, com molho suculento, mas um alho e óleo assim, tem o seu valor. A receita foi do maridão, que sempre que tem camarão, é ele que faz o prato.
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