Receita Funcional: panqueca integral de banana sem ovo e sem leite

Wednesday, 01 October 2014

Panqueca integral de banana sem ovo e sem leite

A delícia de hoje eu aprendi no programa da Bela Gil no GNT.
Quem me segue sabe que ando gostando bastante das receitas dela. São fáceis, práticas e muito saudáveis. Há alguns que dizem que ela é muito radical, mas enfim, eu faço as receitas que mais me identifico e as que tem ingredientes fáceis que eu tenho em casa. Essa panqueca super saudável é uma receita vegana, porque não vai nem ovos, nem leite. É uma ótima opção para começar o dia, segundo a Bela que é chef de cozinha e formada em nutrição. A aveia é o típico ingrediente que está no topo da lista de qualquer nutrólogo ou  especialista em nutrição, pois controla o colesterol e mantem as taxas de açúcar no sangue sob medida e ainda fortalece as defesas e afugenta os tumores. Então: ponto pra aveia né gente.
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Receita Funcional: cocada com maracujá e chia

Wednesday, 01 October 2014

Receita Funcional: cocada com maracujá e chia

Oi Gente! Tudo bem com vocês?
Pra quem me acompanha nas redes sociais: Facebook e Instagram tá vendo que eu estou firme levantando de manhã cedinho e correndo, porque de vez em quando eu falo nas postagens. Isso está sendo uma atividade diferente pra mim, porque acordar tão cedo assim (6h30 da matina é difícil pra mim), mas tomei essa decisão, porque se não fosse essa hora, eu não iria fazer exercício nunca. Estou me acostumando com o horário agora e sempre acordo uns 2 minutos antes do despertador kkkkk.

Bom, hoje a receita é de um leitor e seguidor querido, que adora exercícios e receitinhas funcionais e saudáveis. Ele é o Wiury, que mora aqui na minha cidade. Conheço ele pessoalmente, então posso mesmo dizer que é um querido. A receita que eu escolhi é uma cocada cremosa com maracujá. A minha cocada não ficou tão cremosa assim, mas também não ficou dura, ficou meio termo. Me atrevi a colocar 1 colher de farinha de chia, pra deixar a receita ainda mais funcional. Pra quem quiser acompanhar as receitas do Wiury Leonardo é só acessar o blog das minhas amigas lindas Arielle e Ana Júlia - Briefings & Batons. Então, confiram aí a receita e um beijo enorme pra você Wiury!
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Cookie de chocolate Yoki Betty Crocker

Tuesday, 30 September 2014

Cookie de chocolate Betty Crocker

O Edu, meu filho, adora bolos, cookies e brownies.
Ele até me ajuda a fazer e adora ir pra cozinha.
Mês passado falei sobre a Yoki aqui no blog do super lançamento da marca Betty Crocker, que é bem conhecida lá fora pela sua caixinha vermelha. Eu não resisti ao cookie de chocolate, que além de super prático de fazer tem um sabor surpreendente. Juro pra vocês, é muito fácil mesmo e ficam lindos sem nenhum esforço. No caso da receita do cookie de chocolate precisei acrescentar só 2 ingredientes a massa e pronto, fazer as bolinhas e levar pro forno. Enquanto passava o café no bulé, os cookies perfumaram a casa e já estava pronto o café da manhã do final de semana.

Cookie de chocolate Betty Crocker

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Receita de aperitivo de castanhas e nozes com mel e pimenta

Tuesday, 23 September 2014

Aperitivo de castanhas e nozes com mel e pimenta

Final de semana passado, fiz esse aperitivo gourmet.
Outro dia, vendo o meu Instagram, vi uma foto de castanhas com pimenta, não me lembro de quem era o perfil, mas gravei a imagem na cabeça pra poder fazer. É uma boa opção para acompanhar uma taça de vinho, uma caneca de cerveja gourmet ou até mesmo para presentear alguém. Olha aí como é fácil.
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Receita de peito de frango recheado com coppa e requeijão cremoso

Monday, 22 September 2014

Peito de frango recheado com coppa e requeijão cremoso

A semana passada foi bem puxada a agenda com muitas atividades noturnas. Foram vários aniversários e também conheci a Xuxa pessoalmente. Quem me acompanha nas redes sociais Facebook e Instagram pode ver as fotos da rainha e até a filmagem dela descendo da nave. Enfim, aproveitamos o domingão para ficar em casa, só curtindo e isso significa: ir pra cozinha. Fiz para o almoço um peito de frango recheado com coppa e requeijão cremoso. Delicioso, mas demorado, porque frango demora mesmo pra assar, mas o sabor compensou a demora e a fome.

O óleo de coco tem muito benefícios para a saúde, vale a pena incluí-lo na dieta:

  • Fortalece o sistema imunológico
  • Melhora a prisão de ventre
  • Acelera o metabolismo
  • Reduz o colesterol
  • Promove a saciedade
  • Combate o envelhecimento precoce
  • Tem ação dermatógica

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Receita de frango com geleia damasco e cuscuz marroquino

Friday, 19 September 2014

Frango com geleia damasco e cuscuz marroquino

Oi Gente!
Estou meio sumida nos últimos dias né, mas o negócio tá corrido aqui na Maestro, que é a minha outra empresa.
Vocês se lembram de uma geleia de damasco que postei aqui outro dia? Então, hoje vou postar o frango com geleia de damasco que fizemos lá em casa, aliás quem pilotou o fogão foi o meu amigo Dr. Rodrigo Junqueira, eu só ajudei e comi depois, é claro. A receita foi servida com cuscuz marroquino com castanhas, que pra mim é um acompanhamento que cabe em muitas receitas. Olha aí que receita suculenta.
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Receita de tempurá de legumes

Tuesday, 09 September 2014

Tempurá de legumes

Seguindo as receitas que eu ando gostando bastante – as da Bela Gil, hoje posto pra vocês um tempurá que fiz semana passada. Vi no programa dela e já foi direto pra lista de receitas, porque eu adoro tempurá. O tempurá é um prato clássico da comida japonesa, você pode utilizar legumes e também frutos do mar. Eu nunca tinha feito, porque jurava que era difícil, mas com essa receita e a dica da água gelada foi super fácil. Essa receita está na categoria das frituras saudáveis, segunda a Bela Gil e eu que sou louca por frituras, não poderia deixar de fazer, assim como fiz a coxinha de cará, lembram? O molho da receita é um molho a base de nabo, mas não achei nabo, então servi só com shoyo mesmo. Esse foi o jantar de um domingo, fiz um pratinho deste para cada um e o marido aprovou e deu a dica para próxima vez que fizer: colocar uma pimentinha rosa moída na hora no preparo da massa e também gengibre em pó ou gergelim preto ou branco. Deve ficar bem bom!
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Receita de torre de berinjela

Monday, 08 September 2014

Torre de berinjela

Semana passa fiz uma receita tão fácil gente, que deu vontade de repetir para o jantar vários dias da semana. É a torre de berinjela. A primeira vez que vi essa receita foi no blog da minha amiga Tati do Panelaterapia. É uma receita rápida, prática e saudável. Depois que fiz, pensei em fazer uma versão  com abobrinha, substituindo a berinjela, que também deve ficar muito bom.

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Receita de brigadeiro de copo

Friday, 05 September 2014

Brigadeiro de copo

Como diz aqui em Minas: essa receita é mamão com açúcar.
Esta foi a última receita que fez parte do desafio que participei semana passada.
É uma receita muito simples de fazer e você pode aproveitar para fazer no final de semana, para servir naquele jantar que você está programando para hoje ou para o sábado. Olha aí:
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Receita de pão de queijo

Wednesday, 03 September 2014

Pão de queijo

Assim como eu disse no post do desafio, o pão de queijo para o mineiro tem a mesma importância do a água para a sobrevivência da humanidade. Tristes aqueles que não tem um pão de queijo para comer no café, oh tristeza. Aqui em Minas não existe um café completo sem pão de queijo. Então hoje, uma receita inédita de pão de queijo aqui no blog uai.
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