Cozinha Travessa lança linha de congelados gourmet

terça-feira, 07 julho 2015

Congelados Cozinha Travessa
Um pouquinho da Cozinha Travessa na sua casa.

Eu e minha sócia, tia Solange Gomes acabamos de lançar uma linha de produtos congelados gourmet.
 As receitas, são preparadas em casa e reúnem ingredientes frescos e selecionados e sem conservantes.

O nosso objetivo é levar um pouco das receitas da família para as pessoas e proporcionar momentos de convívio e prazer nas refeições em casa ou até mesmo com amigos, sem que o cozinheiro fique o tempo todo na preparação do prato. Nossos congelados Gourmet são opções muito práticas e fáceis de fazer, exige menos tempo de preparação, mas sem deixar de ser gostoso. Menos tempo na cozinha, mais tempo com as pessoas.

Com três opções e sabores (Escondidinho de carne seca, Lasanha de frango e à bolonhesa), os “Congelados Cozinha Travessa” são uma ótima escolha para quem adora uma comidinha caseira mas não tem tanta habilidade na cozinha ou até mesmo tempo para preparo.

Congelados Cozinha Travessa

Os pedidos dos produtos podem ser feitos, por enquanto, pelo Whatsapp – (34) 9979-1625  e em breve também teremos a opção aqui no blog, com compras seguras pela internet e entrega em casa!

Mais informações

Sobre os pedidos:
Podem ser feitos em horário comercial, de seg. à sex. das 9h às 17h.

Sobre as entregas:
São feitas sempre às quartas e sextas-feiras, os pedidos feitos na segunda e terça-feira serão entregues na quarta-feira, os pedidos feitos na quarta e quinta-feira, serão entregues na sexta-feira.

Gostar de cozinhar é uma prática que eu aprendi com minha família desde pequena.
Aqui está a minha tia, sócia e cozinheira de mão cheia Solange Gomes e apresentamos pra vocês os nossos produtos, que são feitos com muito carinho e amor.

Congelados Cozinha Travessa

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Receita de espaguete com molho vermelho e ervilhas frescas

quarta-feira, 01 julho 2015

Espaguete com molho vermelho e ervilhas frescas

Às vezes chegamos em casa e o marido fala: vou fazer uma comidinha.
Oba, folga pra mim. Ganho mais tempo pra fazer as coisas de casa, cuidar do Edu e esperar o papazinho do marido. Esse dia saiu um espaguete com um molho vermelho maravilhoso com ervilhas frescas.
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Receita de risoto de pera com pistache

segunda-feira, 29 junho 2015

Risoto de pera com pistache

Já cansei de dizer por aqui que um dos pratos que eu mais gosto de fazer é risoto.
Foi bem legal o workshop de risotos que dei semana passada, aqui na minha cidade. Teve até degustação de vinhos com harmonização. Chique demais. Esse risoto eu fiz na sexta-feira passada, para acompanhar uma suculenta carne alta grelhada.
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Receita de buffet de massa

sábado, 27 junho 2015

Buffet de massa

Em quase toda cidade tem aquele restaurante que faz um buffet de massas top. Aqui na minha tem vários restaurantes, mas tem um que é o meu favorito, ele se chama Barolo. Outro dia, em casa, me deu uma vontade de comer uma massa assim, então rolou um buffet de massa, no melhor estilo tradicional.
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Receita de sopa de legumes

sexta-feira, 26 junho 2015

Sopa de legumes

Tem dias que o cansaço bate fundo e você não quer fazer mais nada. Aí dá aquela fome, depois de você fazer as tarefas do 3º turno, que é chegar em casa e cuidar de tudo, você abre a geladeira e tem batatas e cenoura e tá aquele friozinho lá fora. Opção 1: a preguiça é maior, vou dormir com fome. Opção 2: fazer uma sopinha de legumes igual a que a sua mãe fazia. Fiquei com a opção 2, fiz, papei e dormi. Fiquei feliz!
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Receita de tilápia ao forno

segunda-feira, 22 junho 2015

Tilápia ao forno

Lembram da batata que postei semana passada?
Fizemos ela para acompanhar um filé de tilápia. Ficou muito saborosa a combinação e para temperar o peixe é simples, usamos limão, ervas frescas, azeite e mais um dos Temperos Magic, especial para peixes e frutos do mar. O movimento do menos sal aqui em casa tá grande e esses temperos estão ajudando bastante, mas se não tiverem, podem usar sal e pimenta do reino moída na hora, mas com moderação.

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Meu Retrato, Meu Lugar e 7 anos de blog

sexta-feira, 19 junho 2015

Este mês o Cozinha Travessa completa 7 anos.
Nossa, como o tempo voa.
E para entrar no clima das comemorações, quem me acompanha lá no Intagram Cozinha Travessa, pode ver uma série de fotos lindas que publiquei, do projeto Meu Retrato, Meu Lugar – do fotógrafo e jornalista Felipe Flores, que traduziu lindamente tudo que envolve essa minha paixão pela cozinha. Acompanhem abaixo algumas fotos e um lindo texto que conta um pouco da minha história e da minha cozinha.

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Daniele Oliveira, 37, Publicitária. Uberlandense

Desde pequena Daniele está em meio a guloseimas e delícias. Com a mãe e a avó aprendeu a cozinhar entre ensinamentos e perguntas. Durante a faculdade preparava iguarias em reuniões com amigos. E, quando casou com Alceu – com quem convive desde a infância –, passou a fazer parte de uma confraria de vinhos e pratos. Criou um blog para publicar as receitas preparadas nos encontros.

Com o tempo a confraria chegou ao fim e ela criou seu próprio blog: Cozinha Travessa. Com a ajuda do marido, que tem uma empresa voltada para a web, Daniele aprendeu a gerir e dar um direcionamento à sua página. Meio ano depois, foi à Campus Party com a empresa de Alceu e lá promoveu o blog distribuindo cartões e cerejas em uma cesta.

Assim surgiu o blog, que há 7 anos, além de hobby, é também uma fonte de renda que proporciona diversas alianças e oportunidades para Dani.

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Receita de batatas laminadas ao forno

quinta-feira, 18 junho 2015

Batatas laminadas ao forno

Eu sempre quis fazer batata assim, mas nunca lembrava quando ia preparar batatas. Outro dia o marido fez um peixe, aí fizemos para acompanhar. É muito simples de fazer, só precisa ter cuidado para laminar a batata para ela não destacar. Para temperar usamos o básico: alho, ervas frescas, azeite e um temperinho que anda fazendo sucesso aqui em casa – os Temperos Magic. São temperos naturais e saudáveis, sem conservantes, sem sódio, sem sal e sem açúcar. Vale a pena experimentar.
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Receita de legumes salteados com Temperos Magic

segunda-feira, 08 junho 2015

Legumes salteados com Temperos Magic

Se tem uma coisa que me agrada bastante no jantar é fazer legumes salteados. Eu curto muito, além de saudável, é prático e a gente ainda pode dar aquele limpa na geladeira com algumas coisas que estão para perder e assim, fazermos um pouquinho da nossa parte para o não ao consumo excessivo, a produção de lixo, a economia de energia e muito mais.

Aqui em casa agora, estamos num movimento ainda maior para diminuirmos o consumo do sal, ainda mais depois que conhecemos os Temperos Magic, que são temperos sem conservantes, sem sal, sem açúcar e teor zero, ou quase zero, de sódio. Para estes legumes eu usei o Lemon & Cracked Pepper.
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Receita de conchiglione recheado com cream cheese e bacon ao molho vermelho

sexta-feira, 29 maio 2015

 

Conchiglione recheado com cream cheese e bacon ao molho vermelho

Esse é um prato que o meu marido gosta muito. Volta e meia ele pede pra fazer.
Recentemente, fiz ele num dos meus workshops de culinária e ele ficou com vontade (de novo). Então vamos lá, com novo recheio pra não perder a oportunidade da foto pra mostrar aqui pra vocês.
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